Ֆրանսիական ամառային բանջարեղենային աղցանն արտասովոր է ՝ շնորհիվ համեմված ֆետաքսի գնդիկների: -Ածր կալորիականությամբ և թեթև կերակրատեսակը հիանալի ներդաշնակ է չոր կարմիր գինիների հետ:
Դա անհրաժեշտ է
- - ֆետաքս պանիր (100 գ);
- - սխտոր (4 մեխակ);
- - ռեհան (1/2 թեյի գդալ);
- - սամիթ (1 թեյի գդալ);
- - հավի ֆիլե (250 գ);
- - բուսական յուղ (2 ճաշի գդալ);
- - պեկինյան կաղամբ (200 գ);
- - քաղցր պղպեղ (1 հատ);
- - Crimeanրիմի սոխ (1 սոխ);
- - եգիպտացորեն (3 ճաշի գդալ);
- - թթվասեր (4 ճաշի գդալ)
- - սոյայի սոուս (1 ճաշի գդալ):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կտրեք ֆետաքսի պանիրը փոքր կտորների մեջ: Ավելացնել մանրացված սխտոր, ռեհան և սամիթ: Պատառաքաղով լավ հունցել, մինչեւ որ հարթ դառնա և փոքր գնդիկներ գլորել:
Քայլ 2
Հավը կտրեք խորանարդի մեջ: Աղ և տապակել բուսական յուղի մեջ: Երբ խորանարդները ոսկեգույն շագանակագույն լինեն, հավը դրեք աղցանի ամանի մեջ:
Քայլ 3
Կտրեք չինական կաղամբը և բուլղարական պղպեղը շերտերով: Լցնել աղցանի տարայի մեջ: Մենք այնտեղ ուղարկում ենք նաև քաղցր Crimeanրիմի սոխ, կտրված կես օղակների և պահածոյացված եգիպտացորենի:
Քայլ 4
Միացրեք թթվասերը սոյայի սոուսով և մանրացված սխտորով: Լավ հարել, մինչեւ որ հարթ դառնա: Աղցանը համեմել ստացված սոուսով:
Քայլ 5
Աղցան դնել աղցանի ամանի մեջ և վերևից զարդարել պանրի գնդիկներով:
