Աղցան «Ոգեշնչում» - սա հենց տոնական սեղանի զարդարման հենց «շեշտադրումն» է, որը շատ տանտիրուհիներ փորձում են գտնել: Աղցանը զարմացնում է իր տեսքով, և զարմանալի համը կուրախացնի ձեզ և ձեր հյուրերին: Իդեալական տոների համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 ճակնդեղ;
- - 1 սոխ;
- - 4 գազար;
- - 5 ձու;
- - 350 գ հավի ֆիլե;
- - 250 գ թթու սունկ;
- - 200 գ կոշտ պանիր;
- - մաղադանոսի մի քանի ճյուղ;
- - 200 գ մայոնեզ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավը եփել աղած ջրի մեջ: Երկու ճակնդեղ, 4 գազար և ձու եռացրեք առանձին:
Քայլ 2
Կտրեք կոկիկ շրջանակները խաշած ճակնդեղից ՝ վարդ ստեղծելու համար: Մանր մնացած ճակնդեղը կոպիտ քսեք:
Քայլ 3
Մաքրել գազարը, կտրել այն բարակ և լայն շերտերը, որոնք մեզ անհրաժեշտ են զարդարման համար: Մնացած գազարները մեծ երեք են:
Քայլ 4
Խաշած ֆիլեն կտրեք փոքր խորանարդի:
Քայլ 5
Մենք կազմում ենք աղցան: Քերած ճակնդեղը դրեք հարթ ափսեի վրա, որի գագաթին մենք նկարում ենք բարակ մայոնեզի ցանց: Հաջորդը, տեղադրեք քերած գազարը և պատրաստեք նաև մայոնեզի ցանց: Մենք դնում ենք նուրբ թակած սոխը, վերևում կա մայոնեզի ցանց, ապա նորից ֆիլե և մայոնեզ: Թակած դեղնուցները լցրեք ֆիլեի վրա (կարող եք մանրացնել քերիչով կամ դանակով, ինչպես ցանկանում եք), մայոնեզի ցանցի գագաթին: Դրանից հետո եկեք նուրբ թակած սնկով, վերևում նկարեք մայոնեզի ցանց, ապա քերած պանիր, աղցանի կողմերն ու վերևը յուղեք մայոնեզով: Աղցան բոլոր կողմերից ցանել քերած ձվի սպիտակներով:
Քայլ 6
Մենք ճակնդեղի կտորներից մի գեղեցիկ վարդ ենք կազմում և դնում այն աղցանի կենտրոնում: Հաջորդը, մենք գազարի չորս շերտեր ենք դնում: Մենք տերեւները մաղադանոսի ճյուղերով ենք ձեւավորում (մաղադանոսը կարելի է փոխարինել սամիթով): Մենք աղցանը դրեցինք սառնարանում մեկուկես ժամ: Առայել սեղանին:
