Համեղ ծովամթերքի աղցան «Նեպտուն» կատարյալ է տոնական սեղանի համար: Բաղադրիչները գնելը, իհարկե, էժան չէ, բայց հաճույքն արժե այն: Դրա կծու, նուրբ համը կուրախացնի ձեր հյուրերին:
Նեպտուն աղցան պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները.
- Squids - 300 գ;
- Shովախեցգետին - 300 գ;
- Կարմիր խավիար - 130 գ;
- Cովախեցգետնի ձողիկներ - 200 գ;
- Եփած ձու - 5 հատ;
- Մայոնեզ, աղ, պղպեղ `ըստ ճաշակի:
Մենք այսպես կպատրաստենք: Եփած ձվերը եփել, սառը, կեղևազերծել: Առանձնացրեք սպիտակուցը դեղնուցից: Խաշած սպիտակուցը մանր կտրատել առանձին ամանի մեջ և առայժմ թողնել դեղնուցը. Այն կարող եք օգտագործել ավելի ուշ զարդարելու պատրաստի ուտեստը:
Կաթսա ջուր դրեք կրակի վրա և մեջը եռացրեք ծովախեցգետին: Theուրը պետք է մի փոքր աղած լինի: Putուրը կրկին դրեք տաքանալու համար, եռացրեք, կաղամարը օղակների մեջ կտրեք և եռացրեք ջրի մեջ: Փորձեք չլորացնել դրանք. Չափազանց եփած կաղամարները, պարզվում է, ռետինե են և ուտելը հատկապես հաճելի չի լինի:
Խեցգետնի ձողերը կտրեք մասերի: Միացրեք բոլոր պատրաստված բաղադրիչները մեկ ամանի մեջ, ավելացրեք մայոնեզ և ամեն ինչ լավ խառնեք: Վերջինը դրեք կարմիր խավիարը, հակառակ դեպքում այն ամբողջությամբ կպայթի ինտենսիվ խառնաշփոթով:
Wishանկության դեպքում դուք կարող եք աղով և պղպեղով աղցան ծովամթերքով, բայց դա պետք է արվի նաև վերջին ՝ խավիար և մայոնեզ ավելացնելուց հետո, հակառակ դեպքում կերակրատեսակը գերագնահատելու վտանգ կա: Ի վերջո, ձախ դեղնուցը վերեւում մանրացրեք: Պատրաստի աղցանը ոչ միայն պարզվում է շատ համեղ է, այլեւ չափազանց գրավիչ է թվում:
