Մսի գնդիկներ կարող եք մատուցել նախաճաշին, լանչին և ընթրիքին: Նրանք ճարպ չեն ստանում, չնայած նման կերակուրը չի կարելի դիետիկ անվանել: Գնդիկների համար կարող է լինել ցանկացած զարդարանք, բայց ամենալավը դրանք մատուցել ցանկացած թարմ բանջարեղենային աղցանի կամ խաշած բանջարեղենի (գազար, ծաղկակաղամբ) հետ: Շոգեխաշած սպիտակ կաղամբը նույնպես լավ կլինի:
Դա անհրաժեշտ է
- - տավարի միս, խոզի միս 3: 2 - 1 կգ հարաբերակցությամբ;
- - սոխ - 2 միջին չափի սոխ;
- - հացաթխում - 1 tbsp;
- - ձու, աղ, ըստ ճաշակի - աղացած սեւ պղպեղ, բուսական յուղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նյութի մանր կտրատեք սոխը: Տապակել այն մինչ ոսկե դարչնագույնը: Խոզանակները խոնավացրեք ջրով և թույլ տվեք, որ մի փոքր այտուցվեն: Պատրաստի մսի ֆիլեը մանրացրեք:
Քայլ 2
Աղացած մսի բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնել `ավելացնելով աղ, ձու, պղպեղ` ըստ ճաշակի:
Քայլ 3
Մեծ հարթ ուտեստը յուղել բուսական յուղով: Վերցրեք աղացած միսը ձեռքերով սառը ջրի մեջ թաթախված և գլորեք գնդիկների մեջ: Գնդիկների չափը մոտավորապես ընկույզի չափ է: Գնդակները դասավորեք սկուտեղի վրա:
Քայլ 4
Վերցրեք գնդիկներով մի կերակրատեսակ և թեքելով այն տապակի վրա, գնդերից մի մասը թափ տվեք տաքացրած յուղի մեջ: Տապակել 5 րոպե ՝ թափահարելով թավան, որպեսզի գնդիկները շրջվեն: Հեռացրեք պատրաստի արտադրանքը կտրված գդալով և թափահարեք հետևյալը յուղի մեջ:
Քայլ 5
Պատրաստի մսի գնդիկները մաս-մաս դնել մաղի մեջ, որպեսզի բաժակը ավելորդ յուղ լինի, իսկ հետո տեղափոխենք ամանի մեջ:
