Ոչ բարդ, բայց յուրօրինակ նախուտեստ ցանկացած պահի: Կատարյալ զարդարեք տոնական սեղանը և հաճույք պատճառեք համով:
Դա անհրաժեշտ է
- - աղացած միս - 0,5 կգ;
- - ձու - 2 հատ;
- - աղվափնջիկ խմորեղեն - 0,5 կգ;
- - սխտոր - 2 մեխակ;
- - սոխ - 1 հատ;
- - ալյուր - 1 ճաշի գդալ;
- - համտեսել աղ և պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Շերտավոր խմորով մսի գնդիկներ պատրաստելը աներևակայելի հեշտ է: Հավաքեք նշված բաղադրիչները և հարմար եղեք ջեռոցում: Ավելի լավ է ընտրել աղացած միսը խառը, դա կերակուրը ավելի հյութեղ կդարձնի: Խմորը հարմար է աղվափնջիկ խմորիչների համար և անթթխմոր, ընտրեք ձեր հայեցողությամբ:
Քայլ 2
Պատրաստել սխտորը, մաքրել այն կեղեւից: Մանրացրեք սխտորի մեխակները դանակի հարթ կողմով, ապա մանր կտրեք: Մաքրել սոխը, լվանալ, կտրել փոքր խորանարդի: Սոխի և սխտորի հատումները միացրեք աղացած միսով, աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի: Աղացած միսը դյուրին դարձնելու համար ծեծեք այն: Դա անելու համար վերցրեք միսը ձեր ձեռքում և նետեք այն սեղանի վրա, արեք այն մի քանի անգամ:
Քայլ 3
Աղացած միսից փոքր գնդիկներ կազմեք, արեք թաց ձեռքերով: Շերտավոր խմորը գլորում ենք բարակ շերտով: Դրանից կտրեք բարակ շերտեր, ոլորեք դրանք կապոցով: Շերտերի լայնությունը չպետք է գերազանցի 5 մմ: Շերտավոր խմորով շերտերը պատահականորեն փաթաթեք կոլոլակների շուրջ:
Քայլ 4
Լվացեք ձվերը, կոտրելով դեղնուցները սպիտակուցներից բաժանելու համար: Օգտագործեք սպիտակուցներ մեկ այլ բաղադրատոմսում: Դեղնուցները պատառաքաղով կամ հարել հարել:
Քայլ 5
Թխել թերթիկը փոշիացնել ալյուրով, դրա մակերեսին դնել աղացած խմորով մսի գնդիկներ: Դատարկները յուղել հարած ձվի դեղնուցով: Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով: Պատրաստեք գնդիկները 25-30 րոպե:
