Թզերի պտուղները ՝ մերձարևադարձային սաղարթավոր ֆիկուս, մարդիկ ուտում էին երկար ժամանակ: Ipeեմ ու մուրաբա պատրաստելու համար օգտագործում են հասած թուզը: Կարող եք պատրաստել նաև համեղ կողմնակի ուտեստ, որը լավ համակցված է հավի հետ:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 1,8 կգ հասած թուզ;
- 3 մեխակ բողբոջներ;
- աստղանի անիսոն աստղեր;
- 5 երկար պղպեղ կամ 10 սեւ և պղպեղ ոլոռ;
- 1/2 վանիլային պատիճ;
- 100 գ անալոգ կարագ;
- 200 գ մեղր;
- նարնջագույն
- կրաքարի
- կիտրոն;
- 0,5 լ չոր մշկընկույզ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Գնված թուզը ողողեք հոսող ջրով և դանակով կտրեք կոշտ պոչերը: Դրանից հետո թեթև կտրեք յուրաքանչյուր պտուղ խաչաձևի տեսքով `լավագույն թխելու համար: Դրանից հետո դրեք այն թխում թերթիկի կամ թխելու ամանի վրա, պտուղները դրեք խիտ շարքերում:
Քայլ 2
Վերցրեք մի կաթսա, նախընտրելի է ՝ հաստ հատակով, և կարագը հալեցրեք դրա մեջ: Դրանից հետո ավելացնել մեղրը և կարամելացնել: Կարամելացնել նշանակում է պատրաստել ինչ-որ ապրանք ցածր կրակի վրա, այս դեպքում ՝ մեղր (որը պարունակում է շաքար): Եփելիս շաքարավազը սկսում է վերածվել կարամելի, մի խոսքով ՝ զանգվածը դառնում է ոսկեգույն դարչնագույն: Պատրաստել համեմունքները: Ավելացրեք դրանք խոհարարական ուտեստի մեջ:
Քայլ 3
Այս բաղադրատոմսի համար իդեալականորեն օգտագործեք կրաքարի, նարնջի և կիտրոնի հետ միասին: Բայց եթե այդ ապրանքներից մի քանիսը չկան, ամեն ինչ կարգին է: Յուրաքանչյուր ցիտրուսից կտրեք մի կտոր համ և համեմունքներից հետո տեղադրեք դրանք եփող զանգվածի մեջ: Անընդհատ խառնեք խառնուրդը: Հենց որ այն դառնա կարամելի ցանկալի երանգ, լցրեք մշկընկույզի մեջ: Եթե խանութում չեք գտել, միանգամայն հնարավոր է մշկընկույզը փոխարինել սպիտակ գինով:
Քայլ 4
Քամել կիտրոնի, նարնջի և կրաքարի հյութը: Երբ խառնուրդը բավականաչափ խիտ է դարչնագույն երանգով, ավելացրեք քամած հյութը: Ապա թող խառնուրդը մի փոքր էլ գոլորշիանա: Հարմարության համար այն կարող եք լցնել տապակի մեջ: Պատրաստ լինելուց հետո ամեն ինչ քամեք մաղով: Սա կվերացնի համը և համեմունքները:
Քայլ 5
Ovenեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով: Հենց թզով թխելու թերթիկ դնեք այնտեղ, անմիջապես իջեցրեք ջերմաստիճանը մինչև 150 աստիճան: Դրանից հետո պարբերաբար ջրեք այն ստացված խառնուրդով, որպեսզի այն ամբողջությամբ հագեցած լինի դրանով: Թզի պատրաստման ժամանակը մոտ մեկ ժամ է:
Քայլ 6
Պատրաստի արտադրանքն օգտագործեք ոչ միայն որպես բադի կողմնակի ճաշատեսակ, այլ նաև որպես պաղպաղակ կամ պանիր հավելում: Միանգամայն հնարավոր է օգտագործել այն առանց որևէ այլ հիմնական ուտեստների:
