Ձեր ընտանիքը համեղ կարկանդակով հյուրասիրելու լավ միջոց է դեղձով կարկանդակ թխելը: Մշկընկույզը կտա ավելի պայծառ համ: Պարզվում է ՝ կարկանդակը շատ կալորիական է, բայց շատ համեղ:
Դա անհրաժեշտ է
- - թխում ուտեստ;
- - խառնիչ;
- - ցորենի ալյուր 1 բաժակ;
- - կարագ 125 գ;
- - շաքար 1/5 բաժակ;
- - հավի ձու 2 հատ;
- - դեղձ 2 հատ;
- - թխում փոշի 2 թեյի գդալ;
- - վանիլին 1 թեյի գդալ;
- - 1/4 թեյի գդալ աղ;
- - աղացած մշկընկույզ 1/2 թեյի գդալ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Դեղձը լավ լվանալ, թղթե սրբիչով չորացնել, հեռացնել ցողուններն ու սերմերը: Դրանից հետո կտրեք բարակ շերտ:
Քայլ 2
Օգտագործելով խառնիչ, հարեք փափկեցրած կարագը 3/4 բաժակ շաքարով: Դրանից հետո ավելացրեք 2 ձու և հարեք մինչև հարթ:
Քայլ 3
Ալյուրը, փխրեցուցիչը և աղը մաղել մաղի միջով և դանդաղ ավելացնել ձվի և կարագի խառնուրդին ՝ շարունակելով հարել: Թխելու տապակը յուղով յուղել և արդյունքում խմորը լցնել մեջը:
Քայլ 4
Միավորել մնացած շաքարն ու մշկընկույզը: Կարկանդակի գագաթին դրեք դեղձի կտորներ և վրան շաղ տալ շաքարով և մշկընկույզով: Թխել 45-50 րոպե 190-200 աստիճան ջերմաստիճանում:
