Դդմի ուտեստներն ունեն հաճելի բույր և գեղեցիկ գույն: Նրանք հագեցնում են մարմինը վիտամիններով և միկրոէլեմենտներով, բայց միևնույն ժամանակ պարունակում են քիչ կալորիաներ: Դդմի ուտեստներ պատրաստելը շատ պարզ է, երբեմն դա տևում է ընդամենը մի քանի րոպե:
Դա անհրաժեշտ է
- - փոքր դդում `1,5-ից 2 կգ քաշով;
- - 2 ճաշի գդալ կարագ;
- - 2 մեխակ սխտոր (կամ համտեսել);
- - մաղադանոս կամ ռեհան մի քանի ճյուղ;
- - համտեսել աղը;
- - 30 գ քերած պարմեզան:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Theեռոցը տաքացրեք 190C: Դդմի մեջ դանակով մի քանի ծակ ենք անում, որպեսզի գոլորշի դուրս գա, 1 ժամ թխում ենք ջեռոցում:
Քայլ 2
Պատրաստի և սառեցված դդումը երկայնքով կտրեք երկու մասի: Մենք հեռացնում ենք սերմերը: Միսը պատառաքաղով բաժանեք շերտերի:
Քայլ 3
Սխտորը ճզմել, կանաչիները մանր կտրատել: Տապակել սխտորը տաք յուղի մեջ, ավելացնել կանաչիները, տապակել մեկ րոպե:
Քայլ 4
Դդումը դնել թավայի մեջ, աղ ՝ ըստ ճաշակի: Մենք դդումը տապակում ենք ընդամենը մի քանի րոպե, որպեսզի այն դառնա փափուկ, բայց չվերածվի խյուսի: Մատուցելուց առաջ շաղ տալ պարմեզանի հետ:
