Սրանք համեղ և թեթև գլանափաթեթներ են, որոնք պատրաստված են թարմ բանջարեղենից և անուշաբույր խոտաբույսերից: Իդեալական է տաք եղանակի նախուտեստների համար, նույնիսկ դիետաների համար: Նշված բաղադրիչները կստանան 2 բաժին:
Դա անհրաժեշտ է
- -Նուրբ հայկական լավաշ - 2 հատ
- - ցածր յուղայնությամբ թթվասեր - 100 գր
- -Բուլղարական միջին չափի պղպեղ - 2 հատ
- - Խոտաբույսերի խառնուրդ (ռեհան, cilantro, սամիթ) - 100 գ
- - աղցան - 50 գ
- -Սուլուգունի պանիր - 150 գ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստեք բոլոր բաղադրիչները: Լվանալ պղպեղը և հեռացնել սերմերը: Լվանալ խոտաբույսերն ու աղցանը հոսող ջրի տակ:
Քայլ 2
Կտրեք բուլղարական պղպեղը շերտերով, մանր կտրատեք խոտաբույսերը, ձեռքերով պոկեք աղցանը: Քերել պանիրը մանր քերիչի վրա:
Քայլ 3
Պիտայի հացը բացեք և հավասարապես տարածեք թթվասերով: Տեղադրել աղցանը թթվասերի գագաթին ՝ հավասարաչափ տարածելով պիտայի ամբողջ հացը: Մեկ եզրին դրեք կտրտած պղպեղ: Ներդրեք կանաչիները հաջորդ շերտի մեջ, արդեն ամբողջ pita հացով: Խոտաբույսերը ցանել քերած սուլուգունի պանիրով:
Քայլ 4
Պիտայի հացը նրբորեն գլորում է գլորում, սկսելով բուլղարական պղպեղից գլորվել: Կտրեք գլանափաթեթը 4 մասի և դրեք ափսեի մեջ: Կարող եք մատուցել ցանկացած սոուսով:
