Իտալական յուրօրինակ խոհանոցի ուտեստ: Հյութը, քնքշությունը, անսովոր համը չեն մնա առանց գնահատման և գովասանքի:
Դա անհրաժեշտ է
- - լազանյա - 6 հատ;
- - քաղցր պղպեղ - 1 հատ;
- - սոխ - 1 հատ;
- - ցուկկինի - 1 հատ;
- - լոլիկի սոուս - 300 գրամ;
- - մոցարելլա պանիր - 100 գրամ;
- - ռեհան - 1 փունջ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մենք կպատրաստենք բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները:
Քայլ 2
Մեր բոլոր բանջարեղենները ՝ սոխ, պղպեղ և ցուկկինի, մենք կտրում ենք շատ-շատ նուրբ: Այսպիսով, նրանք ավելի արագ են պատրաստում և ավելի քիչ են կորցնում իրենց համն ու օգտակար հատկությունները:
Քայլ 3
Ձիթապտղի յուղով նախապես տաքացրած տապակի մեջ սոխը 5 րոպե ուղարկեք տապակելու համար:
Քայլ 4
Դրանից հետո սոխին ավելացնել պղպեղ, լավ խառնել և տապակել եւս 3 րոպե:
Քայլ 5
Վերջում այնտեղ ավելացրեք ցուկկինի: Տապակել եւս 5 րոպե:
Քայլ 6
Մինչ բանջարեղենը տապակվում է, շփեք 100 գրամ մոցարելլա պանիր:
Քայլ 7
Այժմ հիմնական կետը: Մենք հավաքում ենք մեր լազանյան: Մենք վերցնում ենք ուղղանկյուն կամ քառակուսի ձեւ: Ներքեւի մասում տարածեք տոմատի սոուսի բարակ շերտ: Մենք դնում ենք մակարոնեղենի թերթիկների առաջին շերտը (թերթերը չենք պատրաստում): Յուրաքանչյուր շերտ պետք է դրվի հորիզոնական և ուղղահայաց տարբեր ձևերով, որպեսզի հետագայում բարձրանալը չքանդվի:
Քայլ 8
Նորից սավանների վրա դնել տոմատի սոուս, դնել տապակած բանջարեղենը և առատորեն շաղ տալ քերած պանիրով:
Քայլ 9
Դրանից հետո թերթերի նոր շերտ և նորից լցոնում: Կարող եք փորձարկել սոուսով և վերցնել ցանկացած այլ:
Քայլ 10
Վերջում ամեն ինչ ծածկվելու է պանրի փոքր շերտով, որպեսզի բանջարեղենի կտորները գեղեցիկ տեսանելի լինեն պատրաստի ուտեստի մեջ: Շաղ տալ ռեհանի բուրավետ տերևներով:
Քայլ 11
Թխել ջեռոցում 180 աստիճանով, մոտ 40-50 րոպե: Թող պատրաստի ուտեստը եփվի մոտ 10 րոպե, որպեսզի պանիրը այն միասին պահի:
