Թխած ֆետա պանիրը բուսական զարդարանքով և ձիթապտուղով հիանալի սառը նախուտեստ կդառնա: Այս համեմված ուտեստը պատրաստելը երկար ժամանակ չի պահանջի: Բոլոր բաղադրիչները մատչելի են: Սննդամթերքի նշված քանակը բավարար է 4 բաժնի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - ֆետա պանիր - 600 գ;
- - առանց խոռոչի ձիթապտուղ - 10 հատ;
- - առանց խոռոչի ձիթապտուղ - 10 հատ;
- - լոլիկ - 2 հատ;
- - կարմիր սոխ - 1 գլուխ;
- - սխտոր - 2 մեխակ;
- - թակած սուսամբար (չոր) - 1 թեյի գդալ;
- - կիտրոն - 1 հատ;
- - ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. լ.
- - աղացած կարմիր պղպեղ - պտղունց;
- - աղ - պտղունց;
- - մաղադանոս - զարդարանքի համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ֆետա պանիրը զգուշորեն կտրեց 2 սմ հաստության, մոտ 5 սմ երկարության կտորների: Տեղադրեք պանրի կտորները մետաղալարով և թխեք ջեռոցում 220 աստիճանով, մինչև ոսկեգույն դառնա (7-10 րոպե):
Քայլ 2
Հեռացրեք ցողունը լոլիկից և կտրեք շուրջ 1 սմ հաստությամբ օղակների մեջ: Տեղադրեք լոլիկի օղակները պանրի վրա և թխեք մոտ 5 րոպե ավելի: Հեռացրեք ֆետա պանիրը, դրեք ուտեստ և սառը:
Քայլ 3
Կողային ուտեստների պատրաստում: Չորացնել ձիթապտուղներն ու ձիթապտուղները, կտրել բարակ օղակների մեջ: Հեռացրեք ցողունը մնացած լոլիկից և կտրեք փոքր խորանարդի: Կտրեք սոխը բարակ օղակների մեջ: Կտրտեք սխտորը: Միավորել բոլոր բաղադրիչները (բացառությամբ սոխի), համեմել ձիթապտղի յուղով, կիտրոնի հյութով (2 ճաշի գդալ): աղ, պղպեղ, ավելացնել սուսամբար: Նրբորեն խառնել:
Քայլ 4
Լցնել սոխի օղակները կիտրոնի հյութով և թողնել 10 րոպե:
Քայլ 5
Տեղադրեք մի քանի կտոր թխած պանիր լոլիկով մատուցվող ափսեի վրա: Վերևում դրեք 1-2 tbsp. լ կողմնակի ուտեստ: Gարդարեք մաղադանոսի ճյուղերով, սոխի օղակներով և կիտրոնի կտորներով: Dishաշատեսակը պատրաստ է: Բարի ախորժակ!
