Աղանդերների սիրահարների համար կա շատ պարզ, բայց շատ համեղ բաղադրատոմս: Եվ եթե այն զարդարելու համար վարպետ ձեռք եք գործադրում և մի փոքր ֆանտազիա, ապա կստանաք ոչ ավելի վատ նրբություն, քան այն, ինչ մատուցվում է ռեստորաններում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 250 մլ կաթ;
- - 250 մլ lingonberry օշարակ (կարող եք հյութ վերցնել);
- - 20 գ վանիլային շաքար;
- - 1 հատ համակարգիչ: կիտրոն;
- - 15 գ ժելատին;
- - 20 մլ կոնյակ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Դոնդող պատրաստելը բավականին պարզ է: Այս բաղադրատոմսի միակ թերությունն այն է, որ պետք է սպասել, մինչեւ ժելեն պատշաճ կերպով կարծրանա: Այս ժամանակը օգտակար անցկացրեք և պատրաստեք գեղեցիկ և յուրօրինակ դիզայն ձեր ուտեստի համար: Դոնդողն ավելի արագ դարձնելու համար օգտագործեք մի քանի փոքրիկ կաթսաներ կամ գավաթներ: Սովորաբար ձեզ անհրաժեշտ են այնքան ուտեստներ, որքան գույների շերտեր, որոնք պատրաստվում եք պատրաստել ձեր ժելեի համար:
Քայլ 2
Սպասքը պետք է լինի մաքուր և չոր: Տաքացրեք վառարանը և մի փոքր տաքացրեք սպասքը: Մի փոքր տարայի մեջ խառնել լինգոնի օշարակն ու կոնյակը, մանրակրկիտ խառնել: Լցնել հյութի և կաթի կաթսաները հավասար մասերում: Յուրաքանչյուրն իր կաթսայում: Վերեւից ցանել ժելատինը ՝ հավասարապես բաժանելով այն:
Քայլ 3
Սպասեք, մինչեւ ժելատինը պատշաճ ուռչի: Սովորաբար հինգ րոպեն բավական է, բայց երբեմն դա մի փոքր ավելի շատ է տևում: Geելատինի կաթսա դրեք վառարանի վրա և ավելացրեք շաքար: Heերմացրեք ցածր կրակի վրա: Անընդհատ խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ շաքարն ու ժելատինն ամբողջությամբ լուծվեն: Դրանից հետո տաքացրեք կիտրոնի հյութի կաթսա, մինչև ժելատինը լուծարվի: Թող հեղուկները մի փոքր սառչեն:
Քայլ 4
Վերցրեք ժելե ձուլվածք և լցրեք կաթի մի փոքր շերտի մեջ: Մի փոքր սպասեք և նրբորեն լցրեք լինգոնի հյութը: Սպասեք, մինչեւ դոնդողը դնի և կրկնի: Շերտավորեք շերտը մինչև լրացրեք ձևաթուղթը, այնուհետև մեկ ժամ դրեք սառնարան:
Քայլ 5
Մինչ ժելեն սառնարանում է, պատրաստեք զարդարանք: Լիմոնը լվանալ և մաքրել սառը ջրով: Դուք պետք է այն զգուշորեն մաքրեք, ձեզ հարկավոր է մի ամբողջ կեղև: Դա անելու համար կիտրոնը կիսով չափ կտրեք և կեսը հանեք: Տեղադրել կեղևը մի քանի րոպե եռացող ջրի մեջ: Դրանից հանեք և կտրեք մի կտոր թուղթ, գանգուր կամ այլ ձև: Տեղադրել զարդարանքը սառնարանում: Հեռացնել ժելեն բորբոսից և զարդարել նախքան ծառայելը:
