Բերրի ժելեն համեղ ըմպելիք է, որն ավելի ու ավելի քիչ է հայտնվում սեղաններին: Բայց դա պատրաստելը բոլորովին էլ դժվար չէ, հատկապես, եթե պատրաստելու համար օգտագործում եք հատուկ բրիկետներ, որոնք կարելի է ձեռք բերել ցանկացած խանութում:
Դա անհրաժեշտ է
- - բրիկետ;
- - օսլա;
- - կիտրոնի թթու;
- - շաքար;
- - հյութ;
- - խոհարարություն;
- - հատապտուղներ;
- - պաղպաղակ.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սովորաբար, արտադրողները հենց փաթեթի վրա գրում են դոնդողի եռման բաղադրատոմսը: Եթե ֆիրման, որի բրիկետը գնել եք, չի անհանգստացել դա անել, կամ բաղադրատոմսը գրված է ձեզ համար անծանոթ օտար լեզվով, մի հուսահատվեք: Բոլոր բրիկետներից ժելեի եռացման բաղադրատոմսը գրեթե նույնական է:
Քայլ 2
Մանրացրեք բրիկետը: Եթե դա թարմ է, կարող եք դա անել ձեր մատների միջոցով: Այն դեպքում, երբ փաթեթավորումը մի քանի ամիս մնացել է ձեր դարակին, միգուցե չկարողանաք այն ձեռքերով վարվել: Փորձեք այն մանրացնել կարտոֆիլի պյուրեով ջարդիչով, գլորել գլանափաթեթով, քերել այն, մանրացնել խառնիչի կամ բլենդերի մեջ և միայն այնուհետեւ սկսել պատրաստել: Համոզվեք, որ փոշու մեջ ոչ մի կտոր չկա. Այն պետք է մանրակրկիտ մանրացված լինի:
Քայլ 3
250 գրամ փոշու համար անհրաժեշտ է երկու լիտր ջուր: Լցնել դրանք կաթսայի մեջ և կրակի վրա դնել: Մինչ ջուրը չի եռացել, լուծիր փոշին բրիկետից մի փոքր սառը ջրի մեջ: Արդյունքում առաջացած լուծույթը պետք է մանրակրկիտ խառնվի ՝ ուռուցիկների առաջացումից խուսափելու համար: Theուրը եռացնելուց հետո անջատեք կրակը և բարակ հոսքով լցրեք լուծված փոշին:
Քայլ 4
Նախորդ քայլը կարելի է պարզեցնել և ժելեն լցնել եռացող ջրի մեջ `փոշու տեսքով: Այն նույնպես պետք է մի փոքր դրվի, հակառակ դեպքում մասնիկները միասին կպչեն ջրի մեջ, և դուք ստիպված կլինեք երկար կոտրել դրանք: Այս դեպքում դոնդողը պետք է անընդհատ խառնվի:
Քայլ 5
Եթե քաղցր ատամ ունեք, համտեսեք շաքարավազով: Բացի այդ, եթե նախընտրում եք խիտ ժելեը, ապա սկզբում պետք է ավելի քիչ ջուր վերցնեք կամ եփելիս ավելացնեք սառը ջրի մեջ զտված մի փոքր օսլա:
Քայլ 6
Բրիկետից կարող եք նաև դոնդողին ավելացնել կիտրոնաթթու, ջեմ, քամած թարմ կամ սառեցված հատապտուղներ, հյութ ՝ ամեն ինչ, որը կպատմի ձեր երեւակայությունը և կհաստատի ձեր համը: Եվ եթե մի բաժակ տաք ժելեի մեջ մի բաժակ պաղպաղակ դնեք, կստանաք նուրբ նրբություն:
