Sea roll- ը շատ անսովոր ուտեստ է: Այն ունի մեղմ, հաճելի համ և բաղադրիչների շատ հետաքրքիր համադրություն:
Դա անհրաժեշտ է
- - 180 գ ջուր
- - 120 գ սերուցք
- - 70 գ կարագ
- - 130 գ ալյուր
- - 4 ձու
- Լցահարթիչ
- - խեցգետնի ձողիկների փաթեթավորում
- - 300 գ կեղևով խաշած ծովախեցգետին
- - 150 գ աղի մեջ միդիա
- - 350 գ սերուցք
- - 2 tbsp. լ քերած ծովաբողկ
- - աղ
- - կանաչիներ
Հրահանգներ
Քայլ 1
200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում մոտ 30x40 չափի ուղղանկյուն տապակած տապը շարել յուղաթուղթ:
Քայլ 2
,Րի, կրեմի և կարագի խառնուրդը եռացրեք: Ավելացրեք ալյուրը, ակտիվորեն խառնելով, եփեք ևս 10 րոպե: Թեթև սառեցրեք և միանգամից ավելացրեք ձվեր `լավ հարելով:
Քայլ 3
Լցնել խառնուրդը պատրաստված տապակած ուտեստի վրա և թխել մոտ 25 րոպե: Դրանից հետո հանել և դնել սառնարան:
Քայլ 4
Չորացրեք միդիաները: Հալեցնել ծովախեցգետնի ձողերը, ապա կտրել դրանք փոքր կտորների: Կրեմը հարել, ավելացնել ըստ ճաշակի ծովաբողկ, սամիթ և աղ:
Քայլ 5
Քսուքը տարածեք թխած խմորի հիմքի վրա և տարածեք միդիաներն ու ծովախեցգետինները: Պտտեք գլանափաթեթը և դրեք սառնարանում 2 ժամ:
Քայլ 6
Տեղադրեք գլանափաթեթը ափսեի մեջ կամ կտրեք շերտերով և ծառայեք առանձին ափսեների վրա:
