Դուք ունեք հսկայական քանակությամբ խնձոր և չգիտեք, թե ինչ անել դրանց հետ: Պատրաստեք ամենահամեղ գեղջուկ խնձորով կարկանդակը: Դրա փափուկ, քաղցր ընդերքը հալվում է ձեր բերանում, իսկ եփելու ընթացքում բույրը տարածվում է ամբողջ տանը:
Դա անհրաժեշտ է
- Լրացնելու համար.
- -6 բաժակ մաքրած, բարակ կտրտած խնձոր (կարող եք օգտագործել տարբեր տեսակի խնձորներ)
- -¾ բաժակ շաքար
- -1 ճաշի գդալ եգիպտացորենի օսլա
- 1/2 թեյի գդալ աղացած դարչին
- -¼ թեյի գդալ աղացած մշկընկույզ
- Շաղ տալու համար.
- -¼ բաժակ ալյուր
- -¼ բաժակ վարսակ
- -¼ բաժակ շագանակագույն շաքար
- 1/2 թեյի գդալ դարչին
- - մի պտղունց աղ
- -¼ բաժակ աղացած ընկույզ
- -2,5 ճաշի գդալ չաղած կարագ, հալված
- Թեստի համար.
- - 1 և ⅓ բաժակ ալյուր
- -3 ճաշի գդալ շաքար
- -¼ թեյի գդալ աղ
- -7 ճաշի գդալ սառը կարագ, բաց կտրված
- -3-6 ճաշի գդալ սառույցի ջուր
- Քսայուղի համար.
- - 1 ձվի դեղնուց 1 թեյի գդալ ջրով - միասին ծեծել
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սկսեք լրացնելով պատրաստումը: Մեծ ամանի մեջ նետեք խնձոր, շաքար, եգիպտացորենի օսլա, դարչին և ընկույզ: Խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ բաղադրիչները հավասարաչափ բաշխվեն: Ամբողջ զանգվածը դրեք սառնարանում 1-2 ժամ:
Քայլ 2
Պատրաստեք ձեր շաղ տալը: Միավորել ալյուրը, վարսակը, շաքարը, դարչինը, աղը և ընկույզը: Խոշոր ամանի մեջ հալված կարագի հետ միասին հարեք: Մի կողմ դնել.
Քայլ 3
Սկսեք խմոր պատրաստել: Միավորել ալյուրը, շաքարն ու աղը: Ձևավորել խմորը: Պտտեք այն օղակի մեջ, թեթեւակի ալյուրավորված մագաղաթյա թղթի վրա: Խմորը մագաղաթյա թղթի հետ միասին տեղափոխեք թխում թերթիկի մեջ:
Քայլ 4
Կտրեք խնձորը փոքր կտորների մեջ և դրեք ձեր խմորի մեջտեղում: Կարկանդակի եզրերը թեքեք դեպի կենտրոն, որպեսզի եփելիս ձեր լցոնումը չընկնի: Խոհարարական խոզանակով խմորը ծածկեք ձվի և ջրի խառնուրդով: 1-ին աստիճանից խառնուրդը ցանել տորթի վրա:
Քայլ 5
Թխել 375 º F ջերմաստիճանում 1 ժամ: Մատուցելուց առաջ կարկանդակը թող սառչի:
