Եթե չգիտեք, թե ինչ անել կարտոֆիլի պյուրեով, ապա ահա մի պարզ լուծում ՝ պատրաստել կարտոֆիլով կարկանդակ երկրի վրա: Ձվերի շնորհիվ ուտեստը զգալիորեն կավելանա ծավալով: Բաղադրությանը ավելացնելով միս մսամթերք `դուք կարկանդակն ավելի գոհացուցիչ կդարձնեք:
Դա անհրաժեշտ է
- - մսամթերք (խոզապուխտ, երշիկեղեն, երշիկեղեն, խաշած միս և այլն) - 100 գ;
- - թթվասեր - 3 ճաշի գդալ;
- - լամպ - 2 հատ;
- - ձու - 5 հատ;
- - 8 կարտոֆիլից կարտոֆիլի պյուրե:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սոխը մանր կտրատել և տապակել մինչև կարմրի: Մսամթերքը դնել սոխի վրա, երբ այն փափուկ լինի, և տապակել միասին, իսկ հետո սառը:
Քայլ 2
Հում ձու լցնել պյուրե կարտոֆիլի մեջ, խառնել տապակի մեջ: Տեղադրել խառնուրդը յուղացված տապակի մեջ: Ավելի լավ հարթեցեք և չորս անցք պատրաստեք հում ձվի համար: Պատրաստի հորերի մեջ թողեք հում ձու:
Քայլ 3
Հարթեցրեք կարտոֆիլի մակերեսը և խոզանակեք դրանք թթվասերով: Heեռուցեք ջեռոցը և այնտեղ տեղադրեք ուտեստը: Տորթը հանել ջեռոցից, նրա մակերեսը կարմրելուց հետո:
Քայլ 4
Այն դեպքում, երբ ձեզ հարկավոր է կարկանդակի նիհար տարբերակ, պատրաստեք կարտոֆիլի պյուրե կարտոֆիլի արգանակով, ոչ թե կաթով: Ձվի փոխարեն խառնել 2 ճաշի գդալ օսլա: Տապակած սնկերը փոխարինեք մսով կամ ընդհանրապես ոչինչ չավելացրեք:
Քայլ 5
Serառայել պատրաստի գյուղական կարտոֆիլով կարկանդակ կանաչ սոխի, մաղադանոսի, սամիթի հետ միասին: Որպես խմիչք կարող եք օգտագործել սառը կաթ, կեֆիր կամ կոմպոտ:
