Ամառն ամենահիանալի ժամանակն է, երբ բանջարեղենն ու մրգերը հասունանում են մահճակալներում: Այս ամբողջ առատությունից դուք կարող եք պատրաստել մի շարք ուտեստներ, և յուրաքանչյուրն օգտակար կլինի իր յուրովի: Բայց ձեր տնային տնտեսությանը հատկապես համեղ բանով գուրգուրելու համար պետք է պատրաստել քաղցր դեսերտ հասած հատապտուղներից: Բայց նույնիսկ ավելի լավ, եթե դա թխում է, օրինակ `լցոնված նրբաբլիթներ: Ստացվում է համեղ, հագեցնող և առողջարար:
Դա անհրաժեշտ է
- - ալյուր 100 գ
- - կաթ 150 մլ
- - ձու 2 հատ
- - կարագ
- - աղ `ըստ ճաշակի
- - հատապտուղ 400 գ (ելակ, հաղարջ, ազնվամորի, հապալաս, կոճապղպեղ և այլն)
- - կաթնաշոռ 200 գր
- - շաքարավազ 2 ճաշի գդալ
- - վանիլային շաքար
- - դարչինի փոշի
- - կիտրոնի հյութ 1 ճաշի գդալ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հատապտուղները մանրակրկիտ լվացեք: Տեղադրեք դրանք կիտրոնի հյութով թթվացրած ջրի ամանի մեջ: Դրանից հետո ջուրը ցամաքեցրեք և հատապտուղները մանրակրկիտ չորացրեք:
Քայլ 2
Կաթնաշոռը շաքարի հետ միասին դրեք ամանի մեջ և լավ տրորեք:
Քայլ 3
Ալյուրը միացրեք մի փոքր կաթի և մի պտղունց աղի հետ, ապա խառնեք մնացած կաթը ՝ անընդհատ խառնելով: Beatեծված ձվերը ավելացրեք խառնուրդին և լավ խառնեք:
Քայլ 4
Տապակը յուղով յուղեք և տաքացրեք կրակի վրա: Գդալով խմորը գդալով գդալով լցնել: Երբ նրբաբլիթը կարմրի եզրերի շուրջ, շրջեք այն և տապակեք մյուս կողմը մի քանի րոպե:
Քայլ 5
Կաթնաշոռը միացրեք հատապտուղների հետ և մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ: Ստացված նրբաբլիթը տարածեք նրբաբլիթի մակերևույթի վրա և կոկիկ ծալեք ծրարի մեջ:
Քայլ 6
Մատուցելուց առաջ շաղ տալ շաղ տալ շաքարավազով և մի փոքր դարչինով: Բարի ախորժակ!
