Համեղ ուտեստ, որը հարմար է աղանդերի համար: Կաթնաշոռի նրբությունը չի պահանջում թխել, այն շատ օգտակար է, և եթե ընտրեք ցածր յուղայնությամբ բաղադրիչներ, կարող եք շատ ցածր կալորիականությամբ ուտեստ ստանալ:
Պատրաստել սնունդ: Ձեզ հարկավոր է մեկ ֆունտ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ, նույն քանակությամբ թթվասեր, ավելի լավ է վերցնել հեղուկ, 15% յուղ: Մի բաժակ շաքար, մի տոպրակ վանիլին, 3 ճաշի գդալ կակաոյի փոշի, 100 մլ կաթ, 40 գրամ ժելատին: Բույրի համար կարող եք ավելացնել նաև լուծվող սուրճ `2 թեյի գդալ: Երբեմն աղանդերի պատրաստման համար խառնուրդին ավելացվում են փխրուն թխվածքաբլիթներ. «Հոբելյան», «Սուրճի համար»:
Ներծծում են ժելատինը սառը ջրի մեջ. Մինչ մյուս բաղադրիչները եփում են, ժամանակ կլինի ուռել: Կաթնաշոռը տրորեք շաքարով և հարեք բլենդերով: Warերմացրեք կաթը: Ավելացրեք ուռած ժելատին տաք կաթում և տաքացրեք ցածր կրակի վրա: Geելատինը պետք է ամբողջությամբ լուծարվի: Դուք չեք կարող կաթը եփել:
Կաթնաշոռի խառնուրդը և կաթը միացրեք ժելատինի հետ: Արդյունքը բաժանեք երեք մասի. Մեկը ջրով նոսրացրեք և սուրճ ավելացրեք, մյուսում `կակաո, երրորդում` վանիլին: Եթե չեք նախատեսում սուրճ ավելացնել, խառնուրդը բաժանեք երկու մասի: Փխրուն թխվածքաբլիթները կարելի է հավասարապես ավելացնել երկու կողմերին. Թողեք խառնուրդը մնա մոտ տասնհինգ րոպե, որպեսզի թխվածքաբլիթները մի փոքր ներծծվեն:
Հիմա վերցրեք կեքսի գավաթը կամ աղցանի ամանը: Ներսը ծածկեք սննդի թաղանթով: Սկսեք խառնուրդը դնել կաղապարի մեջտեղում `2 ճաշի գդալ յուրաքանչյուր մասից, 2 գդալ սուրճով, 2 կակաոյով, 2 վանիլով և այլն, մինչև վերջ: Կաթնաշոռի զանգվածով տարան դրեք սառնարանում - այն մոտ հինգ ժամ կսառչի: Աղանդերը պատրաստելուց հետո շրջեք այն սկուտեղի վրա և հանեք սննդի թաղանթը:
