Այս բաղադրատոմսի համար Ռիչարդ Կուրտը ոսկե մեդալ է ստացել Բրյուսելի ցուցահանդեսում, իսկ հացահատիկային թխվածքաբլիթները դարձել են ավստրիական խոհանոցի «այցեքարտերից» մեկը … Եկեք փորձենք եփել այն նույնպես:
Դա անհրաժեշտ է
- Կարագ - 240 գ;
- Ալյուր ամենաբարձր դասարանի - 250 գ;
- Շաքարի փոշի - 150 գ;
- Ընկույզի խառնուրդ - 130 գ + մի փոքր ցողելու համար;
- Սիրված ջեմ - 100 մլ;
- Հալված շոկոլադ - 150 գ;
- Կես կիտրոնի համ.
- Մի պտղունց աղ;
- Մի պտղունց դարչին;
- Մի պտղունց աղացած մեխակ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ընկույզները մանրացրեք սուրճի սրճաղացով կամ հատուկ սրճաղացով: Կարագը մանր փշրանքների մեջ մանրացրեք, խառնեք ալյուրի, համեմունքների, համով և շաքարի փոշու հետ: Խմորը հունցել, փաթեթավորեք պլաստիկե ծածկոցով և դրեք սառնարան մեկ ժամ:
Քայլ 2
Ovenեռոցը տաքացրեք 160 աստիճանով: Խմորը հանեք սառնարանից, գլորում այն և կտրեք մոտ 3 սմ տրամագծով թխվածքաբլիթներ: Թխեք 10 րոպե: Հանգստանալ.
Քայլ 3
Տարածեք ջեմ երկու թխվածքաբլիթների վրա: Հալեցնել շոկոլադը ջրային բաղնիքում, թաթախել դրա մեջ, շաղ տալ ընկույզով: Բարի ախորժակ!
