Համեղ աղցանի բաղադրատոմս լոլիկով, փափուկ պանիրով, կանաչ ոլոռով: Շնորհիվ սալյամի, աղցանը շատ ավելի հագեցած է դառնում, կարող եք վերցնել ցանկացած կծու ապխտած երշիկ `բանջարեղենի և թեթև հագնվելու հետ միասին, շատ օրիգինալ է ստացվում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 200 գ բալ լոլիկ;
- - 150 գ փափուկ պանիր;
- - 100 գ կանաչ ոլոռ;
- - 100 գ կտրտած սալամի;
- - մի փունջ կանաչ աղցան:
- Լիցքավորելու համար.
- - 3 tbsp. ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ;
- - 1 tbsp. մի գդալ գինու քացախ;
- - շաքար, աղ, աղացած պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերցրեք թարմ կանաչ ոլոռ կամ սառեցված ոլոռ, եփեք եռացրած ջրի մեջ 5 րոպե: Ուրը պետք է աղած լինի, ապա ցամաքեցնել այն և սիսեռը լվանալ սառը ջրի տակ:
Քայլ 2
Լվանալ բալի լոլիկները, չորացնել թղթե սրբիչների վրա, կտրել դրանք եռամսյակների: Կտրեք փափուկ պանիրը փոքր խորանարդի մեջ:
Քայլ 3
Լվացեք ցանկացած կանաչ աղցանի փնջից: Ավելի լավ է վերցնել փխրուն բազմազանություն: Աղցանը չորացրեք թղթե սրբիչի վրա, ապա պատեք այն ձեր ձեռքերով, դրեք այն խորը ամանի կամ աղցանի ամանի մեջ, ավելացրեք պատրաստի լոլիկ, պանիր և խաշած ոլոռ:
Քայլ 4
Վերցրեք մի կտոր սալյամի կամ այլ ապխտած երշիկ, երշիկը ավելացրեք աղցանին: Այն կտրել չի պահանջվում. Կտորը սովորաբար շատ բարակ է, այն գեղեցիկ տեսք կունենա պատրաստի ուտեստի մեջ:
Քայլ 5
Պատրաստել սոուսը. Ձիթապտղի յուղը համադրել գինու քացախի հետ, ավելացնել համտեսել աղ, շաքար և աղացած սեւ պղպեղ: Եթե ձեզ դուր է գալիս կծու համը, կարող եք սոուսին ավելացնել մեկ թակած սխտոր: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ, համեմեք աղցանը սոուսով: Բուսական աղցան սալամիով և պանրով պատրաստ է - մատուցել:
