Tulumba- ն թուրքական քաղցրավենիք է, որը ներծծված է choux խմորեղենից պատրաստված համեղ օշարակով: Պատրաստելը շատ պարզ է, նման աղանդերով դուք կզարմացնեք ձեր հյուրերին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 250 գ ալյուր
- - 4 ձու
- - 80 գ կարագ
- - 500 մլ ջուր
- - 200 գ հատիկավոր շաքար
- - 20 մլ կիտրոնի հյութ
- - 300 մլ բուսական յուղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ, կաթսայի մեջ ջուր լցրեք և եռացրեք կարագով, ավելացրեք ալյուր և եփեք ևս մի քանի րոպե:
Քայլ 2
Խմորը հովացրեք և ձու ավելացրեք, լավ խառնեք:
Քայլ 3
Դրանից հետո բուսայուղը տաքացրեք տապակի մեջ և յուրաքանչյուրը 2-3 սմ պահեք հրուշակեղենի ներարկիչից ՝ ատամնավոր հուշումով:
Քայլ 4
Տապակել բոլոր կողմերից մինչ ոսկե դարչնագույնը:
Քայլ 5
Եռացրեք ջուրը, կիտրոնի հյութը և հատիկավոր շաքարը և եփեք 20 րոպե, կստանաք պատրաստի օշարակ:
Քայլ 6
Պատրաստի տուլումբան դնել օշարակով տարայի մեջ և թողնել 10-15 րոպե:
