Թարմ բանջարեղենը սուպերմարկետներում առկա է ամբողջ տարվա ընթացքում: Այնուամենայնիվ, արտադրանքի գինն ու որակը հաճախ հիասթափեցնող են արտամրցաշրջանային ժամանակահատվածում: Հետեւաբար, հեռատես տերերի մեծ մասը բանջարեղեն է գնում աշնանը: Բայց հետո մեկ այլ հարց է առաջանում `ինչպես ճիշտ պահպանել դրանք տանը: Պատշգամբը կատարյալ է այդ նպատակի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - բանջարեղեն պահելու փայտե տուփեր;
- - օդափոխվող պահարաններ;
- - գործվածքների պայուսակներ;
- - թղթե տոպրակներ;
- - ապակե բանկա;
- - ցանցեր;
- - ավազ;
- - տաքացուցիչներ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մանրակրկիտ նայեք ձեր կողմից պահվող բանջարեղենին: Դրանք պետք է լինեն թարմ, առանց կապտուկների, վնասների, փտման: Մանրէները ակտիվորեն բազմանում են վնասված բանջարեղենի վրա և հանգեցնում լավ նմուշների փչացմանը: Բանջարեղենը պահելուց առաջ չպետք է լվանալ, հակառակ դեպքում մեծ հավանականություն կա, որ բորբոս կհայտնվի, և դրանք արագ կփչանան: Թափահարեք հողը պտուղներից, յուրաքանչյուրը սրբեք չոր լաթով:
Քայլ 2
Պատրաստել պատշգամբ բանջարեղեն պահելու համար: Այն պետք է մեկուսացված լինի. Ձմռանը ջերմաստիճանը չպետք է իջնի զրոյական աստիճանից ցածր: Հագեցեք փայտե տուփեր բանջարեղենի, հատուկ բաց պահարանների համար պատշգամբում: Արկղերը կարող են նաև մեկուսացվել բամբակյա բուրդով, լաթերով, թեփով, փրփուրով: Պարբերաբար օդափոխեք տարածքը, բայց վերահսկեք ջերմաստիճանը և խոնավությունը: Պարբերաբար ստուգեք պահեստավորված սնունդը: Ընտրեք և մերժեք փչացած բանջարեղենը:
Քայլ 3
Տեղադրել կարտոֆիլը թղթե տոպրակների, հյուսված տոպրակների կամ փայտե տուփերի մեջ: Կարտոֆիլը կարող է բորբոսանալ պլաստիկ տոպրակի մեջ: Համոզվեք, որ արևի լույս չի ընկնում պալարների վրա: Թունավոր եգիպտացորենի տավարի միսը ձևավորվում է կարտոֆիլում, երբ ենթարկվում է լույսի, այնպես որ մի օգտագործեք կանաչ մրգեր:
Քայլ 4
Գազարները շարել շարքերով փայտե տուփի մեջ և ցանել չոր ավազով: Frրտահարության սկիզբով պատշգամբի տուփը ծածկեք տաք վերմակով: Բացի այդ, գազարը կարելի է փաթաթել թղթի մեջ, լցնել ապակե տարայի մեջ և ծալել պատշգամբում: Սաստիկ սառնամանիքներում բանկան պետք է փակվի կափարիչով:
Քայլ 5
Տեղադրեք ճակնդեղ, բողկ, բողկ և ցուկկինի շոր տոպրակի մեջ կամ չամրացված բանջարեղենի պահեստատուփի մեջ: Այս պտուղները ձմեռում են ամենադյուրին:
Քայլ 6
Չորացրեք սոխը և սխտորը մարտկոցի մոտ, ապա դրանք ծալեք ցանցի կամ նեյլոնե պարկուճի մեջ: Կաղամբը պահելու համար ընտրեք միջին չափի կաղամբներ: Նաև դրանք ծալեք ցանցի մեջ ՝ առանց կտրելու վերին տերևները, որոնք կաղամբը պաշտպանում են թառամելուց: Դրանից հետո բանջարեղենով ցանցերը կախեք պատշգամբից ՝ օդափոխվող պահարանում:
