Շոկոլադե պաղպաղակով և անանուխով մեծ նարնջի կեքսը հիանալի կերպով կլրացնի ցանկացած թեյի երեկույթ: Այս բաղադրատոմսը հեշտ է պատրաստել, նույնիսկ սկսնակը կամ երեխան կարող է կարգավորել այն: Նուրբ կաթնային շոկոլադի և նարնջի մի փոքր տտիպ ցիտրուսային տորթի հրաշալի համադրությունը կդիմի քաղցրասերներին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 200 գ կաթնային շոկոլադ;
- - 4 հատ հավի ձու;
- - 200 գ շաքար;
- - 3 հատ նարնջի նարինջ;
- - 50 գ կարագ;
- - 5 գ վանիլին;
- - 400 գ ցորենի ալյուր;
- - 10 գ թխում փոշի;
- - 10 գ թարմ անանուխ;
- - 5 գ աղացած դարչին:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Քաղցր, միջին չափի մարոկկյան նարնջի նարինջները լավ են աշխատում այս բաղադրատոմսի համար: Վերցրեք նարինջներ, լվացեք դրանք տաք ջրի մեջ, չորացրեք սրբիչով: Նուրբ քերիչի վրա քերել երկու նարինջի կեղևը ՝ առանց այն պտուղներից մաքրելու: Դրանից հետո սուր դանակով ամբողջովին մաքրեք նարինջները: Երրորդ նարնջը կտրեք բարակ շերտ ՝ առանց կեղևազերծելու:
Քայլ 2
Օգտագործեք խառնիչ կամ հարել, որպեսզի ձվերը հարեն փրփրուն: Նրանց փոքր-ինչ աստիճանաբար ավելացնել շաքարավազը և հարել: Դուք պետք է ունենաք քաղցր սպիտակ կրեմ: Դրան ավելացրեք նարնջի համը և խառնեք այնքան, մինչ հարթ դառնա: Դրանից հետո ավելացրեք փափկեցրած կարագ և մաքրված նարնջի շերտ: Ալյուրը մաղել և ավելացնել սերուցքին, հարել և ավելացնել դարչին, վանիլին և փխրեցուցիչ: Խմորը լավ հունցել և թողնել մնա կես ժամ:
Քայլ 3
Լավագույնն այն է, որ կլոր կամ ուղղանկյուն թխում ուտեստ վերցնեք: Ձուլեք յուղը մի փոքր կարագով, լցրեք խմորի վրա: Թխել 180 աստիճանով քառասունհինգ րոպե: Պատրաստի տորթը հանել բորբոսից, հալեցնել կաթնային շոկոլադը և լցնել վրան, ապա զարդարել անանուխի թարմ տերևներով և նարնջի շրջանակներով:
