Նուշով նարնջի կեքսը իսկական գտածո է սկսնակ տնային տնտեսուհիների համար, ովքեր ցանկանում են զարմացնել իրենց տղամարդուն: Այս համեղ ցիտրուսային աղանդերը ընտանեկան կերակուրի կատարյալ հպումն է:
Դա անհրաժեշտ է
- - կարագ - 150 գր;
- - շաքար - 200 գր;
- - ձու - 3 հատ;
- - ցորենի ալյուր - 450 գր;
- - նուշի ալյուր - 150 գր;
- - թխում փոշի - 1,5 թեյի գդալ;
- - նարնջի լիկյոր - 5 ճաշի գդալ;
- - մեկ նարնջի համ.
- Փայլ:
- - նարնջի թարմ հյութ - 3 ճաշի գդալ;
- - շաքարավազ - 200 գր;
- - կարագ - 4 ճաշի գդալ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Տապակել աղացած նուշը չոր տապակի մեջ, մինչև որ բաց ոսկեգույն դարչնագույն լինի: Դրեք նրա ափսեն: Առանձին խորը ամանի մեջ խառնել մանրացված նարնջի համը և հատիկավոր շաքարը: Ավելացնել կարագ, տաքացված սենյակային ջերմաստիճանում և լավ հարել: Հարելիս աստիճանաբար ավելացնել նարնջի լիկյորը, հյութը և ձվերը:
Քայլ 2
Մեկ այլ ամանի մեջ ցորենի ալյուրը միացրեք փխրեցուցիչի հետ: Ստացված խառնուրդը ավելացնել կարագ-ձվի զանգվածին և նրբորեն խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ ստացվի միատարր հետեւողականություն:
Քայլ 3
Տապակած տապը յուղել յուղով կամ շարել այն հատուկ թղթի վրա: Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով: Խմորը լցնել պատրաստված կաղապարի մեջ, թիակով զգուշորեն հարթել և տեղադրել ջեռոցում: Թխել կեքսը մեկ ժամ: Այս ժամանակից հետո հանեք այն վառարանից և թողեք 5-10 րոպե: Երբ տորթը մի փոքր սառչի, հանեք այն կաթսայից և դրեք այն մետաղալարով:
Քայլ 4
Քսել կարագը և շաքարավազը առանձին ամանի մեջ: Երբ խառնուրդը հարթ է, ավելացրեք նարնջի հյութը և կրկին մանրակրկիտ խառնեք: Տորթը հավասարապես ծածկեք ստացված սառույցով և սպասեք մինչև այն ամբողջովին սառչի:
