Նարնջի կեքսը անտարբեր չի թողնի ոչ միայն ցիտրուսային մրգերի սիրահարներին, այլև քաղցր խմորեղենի սիրահարներին: Բուրավետ, վառ դեղին գույնով և նուրբ համով ՝ դրանք հաճելի հավելում կլինեն ձեր կեսօրվա թեյի մեջ:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 1 նարնջագույն;
- 1/2 tbsp. նարնջի հյութ;
- 1/2 tbsp. կաթ;
- 75 գ կարագ;
- 250 գ ալյուր;
- 3 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
- 1 ձու;
- 75 գ շաքար;
- վանիլին
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կեղտ ստանալու համար նարնջի կեղևը քերիչով քերիչով քերիչով անցկացրեք ՝ առանց պտղից հանելու:
Քայլ 2
Նարնջի հյութը քամեք առանձին ամանի մեջ: Կաթ լցնել դրա մեջ: Խառնել
Քայլ 3
Առանձին մաղել ալյուրը և փխրեցուցիչը: Ավելացնել վանիլին (կամ վանիլային շաքար), հատիկավոր շաքար և քերած նարնջի համ: Խառնել
Քայլ 4
Կարագը դնել կաթսայի մեջ և հալեցնել թույլ կրակի վրա ՝ անընդհատ խառնելով, որպեսզի կարագը չվառվի: Մի կողմ դրեք և թողեք մի փոքր թույն:
Քայլ 5
Ձուն հարել կաթ-նարնջի խառնուրդի մեջ: Խառնել և լցնել հալված կարագը: Մանրակրկիտ խառնեք մինչև հարթ:
Քայլ 6
Արդյունքում հեղուկ զանգվածի մեջ լցնել ալյուրի, շաքարի և համի խառնուրդ: Խառնել Մի բերեք միատարրության:
Քայլ 7
Տեղադրեք միանգամյա օգտագործման թղթե ձուլվածքներ կլիֆներ պատրաստելու համար հատուկ սիլիկոնային ձուլվածքի մեջ: Խմորը կոկիկորեն տարածեք ՝ յուրաքանչյուր բջիջը լրացնելով 2/3-ով: Թխել տաքացրած ջեռոցում 15-20 րոպե 200 ° C ջերմաստիճանի պայմաններում:
Քայլ 8
Մատուցելուց առաջ շաքարի փոշի ցանել:
