Կրեմով կարտոֆիլի ապուրը արտաքին տեսքով շատ բարձր կալորիականությամբ է թվում, բայց իրականում այն կարելի է ապահով կերպով ներառել դիետայի ցանկում ՝ առանց ավելորդ կիլոգրամներից վախենալու: Սրտանց և սննդարար, բայց ոչ շատ բարձր կալորիականությամբ ապուրը կթուլացնի ոչ երկար ժամանակ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1,5 կգ փոքր կարտոֆիլ;
- - 2 ճաշի գդալ ալյուր;
- - 1,5 լիտր կաթ;
- - աղ պղպեղ;
- - 100 գր քերած պանիր ապուրի համար;
- - 25 գր քերած պանիր զարդարման համար;
- - 330 մլ թթվասեր;
- - կանաչ սոխ;
- - բեկոնի 6 շերտ (տապակած և կտորներով կտրված):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ կարտոֆիլը, մի կողմ դնել 4 կտոր, մաքրել մնացած կարտոֆիլը և կտրել դրանք միջին խորանարդի մեջ: 4 բաճկոն կարտոֆիլը թակած կարտոֆիլով եռացրեք մինչև քնքուշ:
Քայլ 2
Մենք կարտոֆիլի պյուրե ենք պատրաստում, մի կողմ դնում:
Քայլ 3
Ալյուրը մի փոքր կաթսայի մեջ տապակել և լցնել կաթի մեջ:
Քայլ 4
Աղ, պղպեղ, եռացրեք կաթն ու ալյուրը, եփեք 8 րոպե ՝ չմոռանալով հարել:
Քայլ 5
Պյուրե կարտոֆիլը դնել կաթի մեջ և շատ մանրակրկիտ խառնել: Դուք կարող եք օգտագործել խառնիչ `հնարավորինս հարթ ստանալու համար:
Քայլ 6
Ապուրը հանեք կրակից և ավելացրեք 100 գր: պանիր Խառնել պանիրը լուծարելու համար, ավելացնել թթվասեր:
Քայլ 7
Լցնել ափսեների մեջ, յուրաքանչյուր ափսեի մեջ մենք դնում ենք խորանարդի կարտոֆիլ իրենց համազգեստով, կանաչ սոխով, պանիրով և բեկոնով:
