Այս հավի թևերը լավ են ճաշի կամ խնջույքի համար: Worcestershire սոուսը և տաբասկոյի սոուսը կերակուրին կտան հիանալի համ, իսկ այրված շաքարն ու հեղուկ մեղրը հաճելի քաղցրություն կտան: Առանձին-առանձին դուք կարող եք մատուցել ցանկացած սոուս մսի համար, և սպիտակ գինին Chardonnay- ը կատարյալ է ուտեստի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 կգ հավի թեւեր;
- - 1 ձու;
- - 0.5 բաժակ թխում ալյուր;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ բուսական յուղ;
- - 3 tbsp. այրված շաքարի գդալներ;
- - 4 tbsp. հեղուկ մեղրի գդալներ;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ սպիտակ գինու քացախ;
- - 1 թեյի գդալ տաբասկո սոուս;
- - 2 tbsp. գդալներ Worcester սոուսով;
- - աղ և թարմ աղացած սեւ պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կտրեք յուրաքանչյուր թեւը երեք մասի, կտրեք ծայրերը: Ընկղմեք դրանք հարած ձվի մեջ, ապա նետեք ալյուրի մեջ (կամ, որպեսզի խոհանոցն ավելի քիչ կեղտոտվի, ալյուրը դրեք տոպրակի մեջ, ապա այնտեղ տեղադրեք առանց ոսկորների թևը և ուժեղ թափահարեք այն): Ovenեռոցը տաքացրեք 170 աստիճանով:
Քայլ 2
Տաքացրեք յուղը մեծ տապակի մեջ միջին կրակի վրա: Թևերը դրեք այնտեղ և եփեք 5 րոպե, մինչև բոլոր կողմերից հայտնվի շագանակագույն ընդերքը: Հեռացրեք թևերը թավայից և դրեք դրանք թխում թերթիկի վրա:
Քայլ 3
Միացրեք մի փոքր ամանի մեջ շաքար, մեղր և քացախ: Երբեմն խառնելով ավելացրեք «Տաբասկո» և «Ուսթերշիր» սոուսը, ապա համեմեք աղով և պղպեղով: Ստացված սոուսը լցնել թեւերի վրա:
Քայլ 4
Թխել 30 րոպե, կաթել սոուսով և մի քանի անգամ շրջել: Dishաշատեսակը տեղափոխեք ափսեի մեջ և կրկին լցրեք սոուսի վրա: Կարելի է մատուցել սեղանին:
