Ձկան ֆիլեից, կաթից, բաջետի մայոնեզից դուք կարող եք պատրաստել արագ և համեղ խորտիկ: Այս ուտեստը կարելի է ապահով մատուցել նույնիսկ տոնական սեղանի վրա:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500 գ ձկան ֆիլե;
- -1 համակարգիչ: սոխ;
- -150 գ կոշտ պանիր;
- -500 մլ կաթ;
- -150 գ մայոնեզ;
- -1 պայուսակ;
- - սոյայի սոուս, պղպեղ, խոտաբույսեր ՝ ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերցրեք մի բանգետ և կտրեք այն օղակների, մոտ 3 սմ բարձրության: Կաթը լցրեք ամանի մեջ և թրջեք մեջը մանր կտրատած բաջետը: Երբ կտորները լավ ներծծվեն, հանեք դրանք և թույլ ճզմեք, ապա պատրաստեք թխում թերթիկի վրա մագաղաթյա թուղթ և դրեք բագետը: Յուրաքանչյուր շրջանի մեջտեղում մի փոքր խորշ արեք: Թողեք բագետները և գնացեք ձկների մոտ:
Քայլ 2
Վերցրեք մի ձկան ֆիլե, մանր կտրեք: Նյութի մանր կտրատել սոխը, ապա մանրացնել խոտաբույսերը և ամեն ինչ տեղափոխել առանձին տարայի մեջ և լցնել սոյայի սոուսով: Աղ ու պղպեղ `ըստ ճաշակի:
Քայլ 3
Վերադարձեք բանգետ: Ստացված լցոնումը դրեք շրջանի մեջտեղում: Քերել պանիրը և խառնել մայոնեզի հետ: Այս խառնուրդով ձկների գագաթին տարածեք բագետի շրջանակները: Թխում թերթիկը դնել 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում և թխել 25 րոպե:
