Հյութալի և փափուկ խոզի միս հիանալի բաղադրատոմս: Այս ուտեստը հաստատ ձեզ դուր կգա ձեր սիրելիներին:
Դա անհրաժեշտ է
- Չորս մատուցումների համար.
- - խոզի իրան - 1 կիլոգրամ;
- - երկու մեխակ սխտոր;
- - սխտորի սոուս, շագանակագույն շաքար, Worcestersky սոուս - յուրաքանչյուրը 2 ճաշի գդալ;
- - հավի արգանակ - 1 բաժակ;
- - կանաչ սոխի երկու փունջ;
- - սոյայի սոուս, քնջութի յուղ, սոխի փոշի, սեւ պղպեղ, եգիպտացորենի օսլա ՝ ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ խոզի իրը և չորացնել չորացրած: Տոպրակի մեջ միացրեք քնջութի յուղը, սոյայի սոուսը, սխտորը, շաքարը, սոխի փոշին, Worcester սոուսը, սխտորի սոուսը, պղպեղը: Փակեք, թափահարեք, որպեսզի լավ խառնվի: Խոզի իրը դնել տոպրակի մեջ, քամել օդը, հանել, որպեսզի մարինացվի վեց-ութ ժամ:
Քայլ 2
Preեռոցը տաքացրեք 200 աստիճան: Թխելու թերթիկը փայլաթիթեղով ծածկել, խոզի միսը դնել, վերևից լցնել մարինադը:
Քայլ 3
Թխել մեկ ժամով, իրանը շրջել յուրաքանչյուր քսան րոպեն մեկ: Խոզի միսը հանել, թող քսան րոպե «հանգստանա»:
Քայլ 4
Պատրաստել սոուսը: Հավի արգանակը լցնել կաթսայի մեջ, ավելացնել մնացած մարինադը, լցնել օսլայի մեջ: Թող եռա, հանեք վառարանից:
Քայլ 5
Խոզի միջուկը կտորների կտրեք, ճաշատեսակ դնել, լցնել սոուսի վրա, վերևից զարդարել կանաչ սոխով:
