Այս կծու և օրիգինալ նրբաբլիթները կարող են նոր օրվա լավ սկիզբը լինել: Աղի խմորը սամիթի հաճելի բույր ունի, իսկ լոլիկի կտորներն ունեն խոնավ և փափուկ կայունություն: Լոլիկի շերտերով նրբաբլիթ պատրաստելը բոլորովին էլ դժվար չէ, գլխավորն այն է, որ լոլիկը խիտ սորտերի լինի:
Դա անհրաժեշտ է
- Հինգ նրբաբլիթի համար.
- - տապակման համար բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ;
- - լոլիկ - 200 գ;
- - սամիթ;
- - թթվասեր - 40 գ;
- - ալյուր - 50 գ;
- - սոդա - 1/5 թեյի գդալ;
- - աղ - 0,5 թեյի գդալ;
- - ձու - 1 հատ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լոլիկը կտրեք 1,5 սմ հաստությամբ շերտերի մեջ: Ձվերը հարել թթվասերով, սոդաով և աղով: Նյութի մեջ ավելացնել մանր կտրատած սամիթն ու ալյուրը: Դուք կստանաք դժվար հոսող, խիտ խմոր:
Քայլ 2
Տապակել բուսական յուղով տապակը բարձր կրակի վրա: Համեմել աղով և պղպեղով լոլիկի սեպերը: Տեղադրեք դրանք կաթսայի գագաթին: Մի կտրեք շերտերը միմյանց վրա:
Քայլ 3
Մեկ րոպե անց սեպերը միացրեք մյուս կողմին և ջերմությունը իջեցրեք ցածր: Տեղադրել խմորը լոլիկի գագաթին ՝ բլիթներ կազմելու համար:
Քայլ 4
Երբ խմորը եզրերին կարմրի, խմորը միացրեք մյուս կողմը: Տապակել մինչև մրցույթը: Կարող եք այն մատուցել մի փոքր հովացված կոմպոտով, կեֆիրով, կաթով, թեյով:
