Պյուրեով ապուրները դիետիկ սնունդ են: Դրանք հեշտ են մարսվել: Դդմի խյուսով ապուրի մեկ բաժինը պարունակում է ընդամենը 180 կկալ: Բացի այդ, ապուրը համեղ է և հեշտ պատրաստվող:
Դա անհրաժեշտ է
- - դդում - 500 գ;
- - սոխ (սպիտակ) - 2 գլուխ;
- - սխտոր - 1 մեխակ;
- - տարեկանի հաց - 2 կտոր;
- - բուսական յուղ - 2 tbsp. լ.
- - սերուցք 20% - 300 մլ;
- - ջուր - 400 մլ;
- - քրքում - 0.5 tbsp. լ.
- - թարմ կոճապղպեղ - 20 գ;
- - աղ - 0,5 թեյի գդալ;
- - աղացած սեւ պղպեղ - մի պտղունց:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվացեք դդումը, կեղևը և կտրեք միջին չափի խորանարդի: Կտրեք սոխը կես օղակների կամ խոշոր խորանարդի մեջ: Կոճապղպեղը քսեք կոպիտ քերիչին:
Քայլ 2
Հացի կտորները կտրեք փոքր խորանարդի մեջ, չորացրեք ջեռոցում ՝ քրուտոն պատրաստելու համար:
Քայլ 3
Արեւածաղկի ձեթը տաքացրեք խորը կաթսայի մեջ: Տաք յուղին ավելացնել քերած կոճապղպեղ, քրքում, աղացած պղպեղ և աղ: Լավ խառնել:
Քայլ 4
Սոխը թեթեւակի թխել համեմված յուղի մեջ մինչ ոսկե դարչնագույնը: Դդմի խորանարդներ ավելացնել սոխին, տապակել խառնուրդը եւս 5-6 րոպե: Դրանից հետո ջուր ավելացրեք և ապուրը եփեք 20 րոպե:
Քայլ 5
Հեռացրեք ապուրը կրակից և լցրեք սառը կրեմով: Ապուրը հարել բլենդերով, մինչեւ որ հարթ դառնա: Theարդարեք ապուրը քրուտոններով և թարմ խոտաբույսերով: Դդմի խյուսի անուշահոտ ապուրը պատրաստ է:
