Եկեք խփենք ֆրանսիական խոհանոցի դասականներին խնձորով և չոր լոռամիրգով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 150 գ կարագ + բորբոսը յուղելու համար;
- - 100 գ շաքարավազ + խմորեղեն շաղ տալու համար;
- - 1 ձու + 3 դեղնուց;
- - 150 գ ալյուր + բորբոսը շաղ տալու համար;
- - 150 գ չոր լոռամիրգ;
- - 500 գ խնձոր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախապես հանեք յուղը սառնարանից, որպեսզի այն փափկի: Beեծել այն փափուկ զանգվածի մեջ `շաքարով: Սկզբում ավելացրեք ձուն, ապա դեղնուցները և հարեք մինչև հարթ:
Քայլ 2
Ալյուրը լցնել կարագի և ձվի զանգվածի մեջ, սպաթուլայով հարել մինչև հարթ: Ավելացնել լոռամիրգ, խառնել խմորի մեջ հավասարաչափ բաշխելու համար: Դրեք զանգվածը յուղացված և ալյուրավորված վիճակում և մի քանի ժամ թողեք ցրտին:
Քայլ 3
Theեռոցը տաքացրեք 190 աստիճանով: Կտրեք խնձորը խոշոր շերտերի մեջ և կպցրեք խմորի մեջ: Շաքարավազը ցանել փխրուն ընդերքի համար և դնել ջեռոցում 40-50 րոպե: Սառը և մատուցեք: Բարի ախորժակ!
