Հնդկացորենի այս տորթը ձեզ կզարմացնի քաղցր և աղի համային տեսականի ներդաշնակ համադրությամբ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 280 գ հնդկացորենի ալյուր;
- - 280 գ պրեմիում ցորենի ալյուր;
- - 1 և 1/3 թեյի գդալ ծովի աղ;
- - 1/2 թեյի գդալ դարչին;
- - 480 գ կարագ;
- - 400 գ շաքար;
- - 8 ձվի դեղնուց;
- - 2 ձու;
- - 1, 5 թեյի գդալ վանիլի քաղվածք;
- - 4 ճաշի գդալ մութ ռոմ:
- Փայլի համար.
- - 2 դեղնուց;
- - 2 թեյի գդալ կաթ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախապես հանեք յուղը սառնարանից, որպեսզի այն տաքանա մինչև սենյակային ջերմաստիճանը և փափկի: Միևնույն ժամանակ, ջեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով և պատրաստեք երկու 25 սմ երկարությամբ թխում:
Քայլ 2
Wheatորենի և հնդկացորենի ալյուրը մաղել աղով և դարչինով: Atեծել փափկեցրած կարագը և շաքարավազը փափուկ հարթ կրեմի մեջ:
Քայլ 3
Առանձնապես հարեք դեղնուցներն ու վանիլի քաղվածքը: Խառնուրդին ավելացնել ալկոհոլ, հարել:
Քայլ 4
Միաձուլեք յուղի խառնուրդը խառնիչի մեծ արագությամբ խառնած ձվի խառնուրդի հետ: Հեղուկ բաղադրիչներին ավելացնել չոր բաղադրիչները, մանրակրկիտ խառնել: Ամեն ինչ տեղափոխեք երկու պատրաստված ձևերի, հավասարեցրեք սպաթուլային:
Քայլ 5
Փայլի համար դեղնուցները խառնել կաթի հետ և քսել տորթի գագաթին: Դանակով պատրաստեք վանդակաճաղի նմուշ և ուղարկեք ջեռոց 40 - 45 րոպե: Ստանդարտ ստուգելու պատրաստակամություն ՝ բեկորով կամ դագանակով: Ձևով զովացրեք և հետո միայն հանեք:
