Եթե ձեր սառնարանում մի քանի երշիկ ունեք, կարող եք պատրաստել ցուկկինիի և երշիկի յուրօրինակ գլանափաթեթ:
Դա անհրաժեշտ է
- - թխում թերթիկ;
- - մագաղաթ:
- Տորթի համար.
- - ցուկկինի 2 հատ;
- - սոխ 2 հատ;
- - հավի ձու 5 հատ;
- - փոքր վարսակի ալյուր 4 tbsp. գդալներ;
- - ալյուր 3 tbsp. գդալներ;
- - 3 մեխակ սխտոր;
- - մանանեխ 1 tbsp. գդալ;
- - մաղադանոս կանաչիներ;
- - սամիթ կանաչիներ;
- - աղ;
- - աղացած սեւ պղպեղ;
- - բուսական յուղ:
- Լրացնելու համար.
- - երշիկեղեն 200 գ;
- - կոշտ պանիր 100 գ;
- - կետչուպ 75 մլ:
- Հարդարման համար.
- - կոշտ պանիր;
- - բողկ;
- - կանաչիներ;
- - կետչուպ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կլպել և մանրացնել սոխը և սխտորը: Լվանալ կանաչիները, առանձնացնել խիտ ցողունները և մանր կտրատել: Ձվերը հարել հարել:
Քայլ 2
Լվանալ ցուկկինին, կեղևը և քերել կոպիտ քերիչով: Դրանից հետո համեմեք աղով և թողեք 10-15 րոպե: Դրանից հետո լավ ճզմեք դրանք և խառնեք հարած ձվերի հետ: Դրանք ավելացնել սոխն ու սխտորը, խոտաբույսերը, ալյուրը, վարսակի ալյուրը, աղը և պղպեղը: Ամբողջ զանգվածը մանրակրկիտ խառնել:
Քայլ 3
Theածկեք թխում թերթիկը մագաղաթով, քսեք բուսական յուղով և ցուկկինի զանգվածը դրեք: Դրանից հետո այն հարթեցրեք այնպես, որ հաստությունը 2 սմ-ից ոչ ավելի լինի: Թխել 15-20 րոպե 200 աստիճանով:
Քայլ 4
Նրբերշիկները մանր կտրատել և պանիրը քերել մանր քերիչի վրա:
Քայլ 5
Պատրաստի տորթը յուղել կետչուպով, վերևից մանր կտրատած երշիկեղենով շաղ տալ քերած պանիրով: Պտտեք ամեն ինչ գլորում և թխեք ջեռոցում ևս 15-20 րոպե: Պատրաստելուց 5 րոպե առաջ շաղ տալ ռուլետի վրա:
