Փորձեք իտալական երշիկով ապուր (եփելը տևում է մեկ ժամ): Այս սրտացավ և բյուջետային ուտեստը կդիմի այս երկրի երկրպագուներին:
Դա անհրաժեշտ է
- Ութ բաժնի համար.
- - երշիկեղեն - 450 գ;
- - հավի արգանակ - 900 մլ;
- - պահածոյացված լոլիկ - 800 գ;
- - պահածոյացված լոբի - 230 գ;
- - մակարոնեղեն - 150 գ;
- - երկու սոխ;
- - ձիթապտղի յուղ - 1 tbsp. գդալը
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթսայի մեջ տապակել երշիկները, դրանք պետք է շագանակագույն լինեն: Տեղափոխեք դրանք ամանի մեջ:
Քայլ 2
Նույն ամանի մեջ տապակել թակած սոխը, մինչեւ որ դրանք ոսկեգույն դառնան:
Քայլ 3
Ավելացնել աղացած սխտորը, եփել եւս մեկ րոպե, ապա ավելացնել լոլիկը ՝ գդալով պյուրեով:
Քայլ 4
Ավելացնել հավի մսամթերք, եռացնել, կրակը նվազեցնել, ծածկել և եփել 25 րոպե:
Քայլ 5
Ապուրին ավելացրեք պահածոյացված սպիտակ լոբի, տապակած երշիկեղեն և խաշած մակարոնեղեն: Իտալական երշիկով ապուրը պատրաստ է, այն կարող եք ցանել քերած պարմեզանով, մատուցել տաք վիճակում:
