Քաղցր ապուրը կարող է օգտագործվել որպես առաջին տաք կերակուր, որպես սառը նախուտեստ և նույնիսկ որպես աղանդեր: Aաշատեսակի համը կախված է հիմնական բաղադրիչների և մի շարք համեմունքների համադրությունից: Շատ մեծահասակների համար նման սնունդը անսովոր է, բայց այն կարող է իսկական օգուտ լինել երեխաների և դիետիկ դիետաների համար: Օրինակ ՝ սեխի ապուրը և՛ նրբություն է, և՛ հրաշալի գործիք պահքի արդյունավետ օրերի համար:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 1 կլոր սեխ (200 գ pulp)
- զարդարման համար թարմ հատապտուղներ;
- 2 tbsp թթվասեր;
- թարմ անանուխի մի քանի տերև;
- 3 tbsp Սահարա;
- շաքարավազի փոշիացման համար;
- 0,5 բաժակ կրեմ;
- 500 գ քաղցր կարտոֆիլ;
- աղ և տաբասկո սոուս ՝ ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մի փոքր սեխ կտրեք 2 մասի և ճաշի գդալով ազատեք այն միջուկից (սերմերից): Հեռացրեք մաշկը և կտրեք մարմինը փոքր շերտ: Աղացրեք այն բլենդերի մեջ, մինչև խյուսեք մի քանի թարմ անանուխի թերթիկներով: Theարդարել պատրաստի սառը ապուրը թարմ հատապտուղներով (ազնվամորի, ելակ):
Քայլ 2
Սեխը պարունակում է մեծ քանակությամբ ջուր և շաքար, ուստի լրացուցիչ հավելումների կարիք չունի: Այնուամենայնիվ, ցանկության դեպքում, քաղցր ատամը կարող է քաղցրացնել ուտեստը օշարակով: Պատրաստելու համար 10 րոպե եփեք 3 ճաշի գդալ հատիկավոր շաքար և նույն քանակությամբ ջուր ցածր ջերմության վրա: Լրացուցիչ, սեխի ապուրը կարելի է զարդարել շաքարի փոշիով:
Քայլ 3
Փորձեք պատրաստել էկզոտիկ ուտեստ ձեր սիրած սեխից: Թեթև, թարմացնող ապուրը կարելի է օրիգինալ եղանակով պատրաստել ափսեի փոխարեն կես կլոր սեխի մեջ և հյուրերին մատուցել ամռան շոգ օրը: Ավելի հագեցած կերակուրի համար առաջարկվում է որպես բաղադրիչներից մեկը ներառել քաղցր կարտոֆիլ ՝ յամ:
Քայլ 4
Լվանալ և մաքրել կիլոգրամ քաղցր կարտոֆիլը, մանր կտրատել պալարները և դնել եռացող ջրի մեջ: Համեմել համտեսել և եփել այնքան ժամանակ, մինչեւ կարտոֆիլը փափկի (մոտ 20-25 րոպե): Դրանից հետո արգանակի մի մասը քամոցով քամեք մաքուր ուտեստի մեջ, պատրաստեք կարտոֆիլի պյուրե և լցրեք մի կողմ դրված հեղուկով:
Քայլ 5
Լվանալ և չորացնել սեխը, կտրել այն կիսով չափ խաչաձեւ և հեռացնել միջուկը: Հանեք միջուկը, կտորներ կտրեք և ոլորեք բլենդերի մեջ: Պտղի խոռոչ մասերը `ապուրի« ափսեներ », փաթեթավորեք պլաստիկե ծածկոցով և պահեք սառնարանում:
Քայլ 6
Խառնել կարտոֆիլի պյուրեը և սեխը, ստացված զանգվածը համեմել մեկ թեյի գդալ հատիկավոր շաքարով և 0,5 բաժակ 20% սերուցքով: Սառեցրեք սեխով և քաղցր կարտոֆիլով ապուրը և մատուցեք, զարդարեք մի գդալ թթվասերով և անանուխի թարմ տերևներով:
