Fudge- ը շատ սիրված ամերիկյան հյուրասիրություն է: Այն պատրաստվում է բավականին հեշտությամբ, բացի այդ, դրա համը պարզապես գերազանց է:
Դա անհրաժեշտ է
- - կարագ - 500 գ + 3 ճաշի գդալ;
- - շոկոլադ - 230 գ;
- - ձու - 4 հատ;
- - աղ - 1/4 թեյի գդալ;
- - շաքար - 2 բաժակ;
- - վանիլ (քաղվածք) - 1 թեյի գդալ;
- - ցորենի ալյուր - 1 բաժակ;
- - վանիլին - 1 թեյի գդալ;
- - շաքարավազ - 2 բաժակ;
- - թակած ընկույզ - 1 բաժակ;
- - ցածր յուղայնությամբ քսուք - 150 մլ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ հարկավոր է կեղծիք պատրաստել: Վերցրեք մի կաթսա և միացրեք դրա մեջ ամբողջ շոկոլադի կեսի և 500 գրամ կարագի կոտրված կտորները: Ստացված խառնուրդը տաքացրեք այնքան ժամանակ, մինչեւ վերածվի համասեռ զանգվածի: Դա տեղի ունենալուց հետո թող 5 րոպե խառնուրդը սառչի:
Քայլ 2
Ձվերը խառնել աղով և հարել այնքան, մինչև փրփուրը առաջանա: Դրանից հետո դրանց ավելացրեք հետևյալ բաղադրիչները. Վանիլի քաղվածք, շաքար, շոկոլադե կրեմի մածուկ, ալյուր և թակած ընկույզ: Հիշեք, որ այս ապրանքներն ավելացնելիս խառնուրդը պետք է անընդհատ խառնվի: Արդյունքը աղանդերի համար խմոր է:
Քայլ 3
Խմորը դրեք նախապես պատրաստված յուղացված ձևի վրա: Ուղարկեք աղանդերը թխել 25 րոպե տաքացրած 170 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Theամանակն անցնելուց հետո հանել կեղծիքը վառարանից և հովացնել անմիջապես թխում ամանի մեջ:
Քայլ 4
Այդ ընթացքում պետք է պատրաստել շոկոլադե սառույց: Կաթսայի մեջ միացրեք մնացած շոկոլադն ու 3 ճաշի գդալ կարագը: Ստացված խառնուրդը հալեցնել:
Քայլ 5
Միացրեք և հարեք հետևյալ բաղադրիչները առանձին ամանի մեջ. Վանիլին, շաքարավազ և սերուցք: Ստացված խառնուրդը ավելացնել շոկոլադե կրեմի զանգվածին: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ և կրակի վրա դրեք 5 րոպե: Այսպիսով, արդյունքը շոկոլադե սառույց է:
Քայլ 6
Theարդարեք աղանդերը ստացված զանգվածով: Fudge- ը շոկոլադե փայլով պատրաստ է:
