Պատրաստեք այս մեծ լոռամրգի շոռակարկղը ամբողջ ընտանիքի համար, չեք փոշմանի անցկացրած ժամանակի համար. Թեյի համար հյուրասիրությունը շատ համեղ կստացվի: Եվ ամենակարևորը `բոլորը կփորձեն մի կտոր:
Դա անհրաժեշտ է
- - կաթ - 300 գրամ;
- - կարագ - 130 գրամ;
- - ալյուր - 1 կիլոգրամ;
- - խմորիչ - 1 կիլոգրամ ալյուրի քանակը;
- - ջուր - 0,5 բաժակ;
- - շաքար, խնձորի սեպ, լոռամրգի ջեմ, ձու:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստել խմորիչ խմոր: Մի բաժակ ջրի մեջ լուծեք մի գդալ շաքարավազ և խմորիչ: Թողեք տասնհինգ րոպե տաք տեղում:
Քայլ 2
Հալեցնել կարագը (կարող եք մարգարին վերցնել) թույլ կրակի վրա: Ալյուրը լցնել դրա մեջ, ավելացնել կաթը, խմորիչը ջրով, խմորը հունցել: Այն չպետք է կպչի ձեր ձեռքերին:
Քայլ 3
Խմորը թող տաք տեղում տաքանա - երկու ժամն էլ բավական կլինի: Դուք կստանաք փափուկ և համեղ խմոր:
Քայլ 4
Խմորը գրտնակել, լոռամրգի մուրաբայով շաղ տալ, խնձորի սեպերը դնել: Կարող եք պատրաստել կամ բաց կարկանդակ, փակ կարկանդակ կամ մեկ մեծ շոռակարկանդակ:
Քայլ 5
Թխել քառասուն րոպե: Cամանակ առ ժամանակ քսել լոռամրգի շոռակարկղը ծեծած հավի ձվով:
