Համեղ և սննդարար թխվածքաբլիթներ, որոնք ինչ-որ չափով հիշեցնում են «Պիկնիկ» շոկոլադե սալիկը, որը հարմար է խորտիկի կամ նախաճաշի համար: Դարչնագույն շաքարավազի ավելացումն այն ավելի առողջ կդարձնի:
Դա անհրաժեշտ է
- Տեղեկանիշներ
- - 135 գ կարագ;
- - 110 գ շագանակագույն շաքար;
- - 275 գ ցորենի ալյուր;
- - 1 խոշոր դեղնուց:
- Գլխավոր էջ
- - 3 ձու;
- - 330 գ շագանակագույն շաքար;
- - 75 գ ցորենի ալյուր;
- - 1/3 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
- - 120 թեթեւ չամիչ;
- - 180 գ մուգ չամիչ;
- - 275 գ աղի գետնանուշ;
- - 135 գ կոկոսի փաթիլներ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Putեռոցը դրեք տաքացնելու համար մինչև 180 աստիճան և պատրաստեք մեծ կերակրատեսակ ՝ այն յուղով յուղելով:
Քայլ 2
Կտրեք կարագը խորանարդի մեջ, տեղադրեք մի փոքրիկ կաթսայի մեջ և դրեք թույլ կրակի վրա: Ավելացնել 110 գ շագանակագույն շաքարավազ և եփել, երբեմն խառնելով, մինչև շաքարավազն ամբողջությամբ լուծվի: Հեռացրեք կրակից:
Քայլ 3
Ալյուրը մաղել և ավելացնել կարագ-շաքարի խառնուրդը: Դեղնուցը այնտեղ ավելացրեք, մանրակրկիտ խառնեք:
Քայլ 4
Ստացված խմորը դնել կաղապարի մեջ և սահել ջրի կամ սիլիկոնային սպաթուլայի մեջ թաթախված գդալի հետևի մասով:
Քայլ 5
Ուտեստը ուղարկեք նախապես տաքացրած ջեռոցին և թխեք մոտ 10-15 րոպե. Հիմքը պետք է միայն մի փոքր շագանակագույն լինի: Երբ դա պատահել է, հանեք այն վառարանից և թույլ տվեք, որ այն ամբողջովին սառչի: Սրա ընթացքում մի անջատեք վառարանը. Այն ձեզ դեռ պետք կգա:
Քայլ 6
Պատրաստել ծածկոցը. Հարել ձվերը սպիտակ շաքարով, ավելացնել փխրեցուցիչով մաղած ալյուր: Դրանից հետո ավելացրեք մնացած բոլոր բաղադրիչները (եթե չամիչը մեծ է, նախապես կտրեք դրանք) և մանրակրկիտ խառնեք:
Քայլ 7
Պատրաստի ծածկը դրեք սառեցված հիմքի վրա, հարթեցրեք և վերադարձեք ջեռոցը մոտ կես ժամ: Թխվածքաբլիթները կտրելուց առաջ ամբողջովին հովացրեք:
