Մեկ բաժակ ձեր սիրած թեյն ու շոկոլադով և չամիչով թխվածքաբլիթները կօգնեն ձեզ զգալ երջանկության ալիք, ամբողջ օրվա ընթացքում վերալիցքավորվել կենսունակությամբ: Հենց շոկոլադն ու չամիչն են խթանում մարմնում երջանկության հորմոնների արտանետումը և բարձրացնում արդյունավետությունը:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Դառը կամ մուգ շոկոլադ - 3 հատ, յուրաքանչյուրը 100 գրամ;
- կարագ կամ մարգարին - 225 գրամ;
- շաքար - 1 բաժակ;
- ալյուր - 1, 5 - 2 բաժակ;
- ձու - 1-2 հատ;
- չամիչ - 100-200 գրամ;
- աղ - 1/2 թեյի գդալ;
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
- վանիլին - դանակի հուշում:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստեք բաղադրատոմսում օգտագործված բոլոր բաղադրիչների պահանջվող քանակը և միայն դրանից հետո սկսեք դրանք միասին խառնել:
Քայլ 2
Յուղը հանեք սառնարանից: Այն պետք է դառնա փափուկ: Մի տաքացրեք յուղը:
Քայլ 3
Ալյուրը պետք է մաղել այնպես, որ այն հագեցած լինի թթվածնով:
Քայլ 4
Թխվածքաբլիթների համար ավելի լավ է անասուն չամիչ վերցնել: Չամիչը մանրակրկիտ լվանալ և տաք ջրով ծածկել, որպեսզի այն փափկացնի: Եթե դուք պատրաստում եք թխվածքաբլիթներ մեծահասակների համար նախատեսված ընկերության համար, ապա չամիչը կարող է թրջվել աղանդերային գինու կամ կոնյակի մեջ: Խոշոր չամիչները կտրեք մասերի: Մի մոռացեք հեղուկը քամել նախքան խմորը ավելացնելը:
Քայլ 5
Շոկոլադի կեսը քերիչով անցկացնում ենք կոպիտ քերիչով: Այն պետք է հալեցնել: Վերցրեք 2 տապակ: Oneուրը լցրեք մեկի մեջ և դրեք վառարանի վրա, ջուրը պետք է եռա: Theուրը եռացնելուն պես իջեցրեք օջախի ջերմաստիճանը: Ուրը չպետք է եռա: Շոկոլադը դնել երկրորդ կաթսայի մեջ և տեղադրել այն կաթսայի մեջ ջրի մեջ: Շոկոլադը խառնել փայտե սպաթուլայի հետ, մինչև այն ամբողջովին հալվի: Հալված շոկոլադը մի կողմ դրեք, որ սառչի մինչև 35 աստիճան: Համասեռ սառեցման համար շոկոլադը պետք է պարբերաբար խառնվի:
Քայլ 6
Շոկոլադի մյուս կեսը մանր կտորների բաժանեք:
Քայլ 7
Տեղադրել փափուկ կարագը, շաքարը, փխրեցուցիչը, աղը և վանիլինը ամանի մեջ: Եթե խմորի փոշի չունեք, օգտագործեք խմորի սոդա: Ակտիվացրեք այնքան ժամանակ, մինչեւ ստանաք շաքարի կարագի փշրանքներ:
Քայլ 8
Կարագի խառնուրդին ավելացնել հալված շոկոլադ և ձու: Մանրակրկիտ հունցել: Canածր արագությամբ խառնիչով հարել կարելի է:
Քայլ 9
Ավելացնել ալյուր, չամիչ և շոկոլադե կտորներ: Խառնել խմորը փայտե սպաթուլայի հետ, մինչեւ որ հարթ լինի: Խմորի հետեւողականությունը պետք է հիշեցնի խիտ թթվասեր:
Քայլ 10
Theածկեք թխում թերթիկը մագաղաթյա թղթով: Թուղթը յուղել կարագով կամ բուսական յուղով: Խմորը ճաշի գդալով լցնել թղթի վրա, դիտել 1-1,5 սանտիմետր բաց:
Քայլ 11
Տեղադրեք թխվածքաբլիթով լցված թխում թերթիկը ջեռոցում ՝ նախապես 180 աստիճան տաքացրած: Թխել թխվածքաբլիթները 20-30 րոպե: Թխվածքաբլիթի եզրերը կարող են կոշտ դառնալ:
Քայլ 12
Պատրաստի բլիթները դնել թղթի կամ մաքուր սրբիչի վրա, ծածկել մեկ այլ սրբիչով:
Քայլ 13
Սառեցված բլիթները պահեք ամուր փակ տարայի մեջ:
Քայլ 14
Պատրաստել թեյ և վայելել շոկոլադե թխվածքաբլիթները և: Բարի ախորժակ!
