«Ընկերական տուն» տորթը, պարզվում է, արտառոց է, համեղ ու շատ քնքուշ: Ներծծված խտացրած կաթով: Բացի այդ, այս տորթը կեռաս է պարունակում, ցանկության դեպքում այն կարող եք փոխարինել ցանկացած այլ մրգերով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 փաթեթ աղվափնջիկ խմորեղեն
- - 300 գ բալ
- - 150 գ հատիկավոր շաքար
- - 250 մլ խտացրած կաթ
- - 250 գ կարագ
- - 300 գ մուգ շոկոլադ
- - 1/3 բաժակ կրեմ
- - 3 tbsp. ծիրանի օշարակ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստել կրեմը: Նախ խառնուրդը խառնեք կարագը և խաշած խտացրած կաթը, մինչև այն հարթ դառնա:
Քայլ 2
Հալեք բալերը և քամեք դրանք: Խմորը հանեք սառցարանից, գլորեք այն 70 սմ երկարությամբ շերտի մեջ և կտրեք երկարությամբ: Տեղադրեք բալը խմորեղենի երկայնքով ՝ միմյանցից 1,5-1,75 սմ հեռավորության վրա: Յուրաքանչյուր բալ շաղ տալ 0,5 թեյի գդալով: շաքարավազ.
Քայլ 3
Կեռասը փաթաթեք երկար գլորում, սեղմեք ծայրերը և պտտեք խխունջով: Նաև արեք ևս 3 անգամ:
Քայլ 4
Թխելու թերթիկը շարել մագաղաթյա թղթի վրա, դնել խխունջը, դնել ջեռոցում և թխել 45-55 րոպե, մինչև ոսկե դարչնագույն ստանա: Սառեցրեք խխունջները: Մանրակրկիտ ծածկեք յուրաքանչյուր շերտ կրեմով:
Քայլ 5
Վերին մասերը յուղել յուղով կրեմով, հարթեցնել մակերեսը: Տեղադրել զով տեղում 8-10 ժամ:
Քայլ 6
Պատրաստեք գանաչը: Կաթսայի մեջ հալեցնել երեք կտոր մուգ շոկոլադ, լցնել կրեմի 1/3 մասը և ամեն ինչ լավ խառնել, մինչեւ որ հարթ դառնա:
Քայլ 7
Տորթը լավ թրջեք գանաչի հետ: Քերել մուգ շոկոլադը և շաղ տալ գագաթին, վերևից լցնել ծիրանի օշարակով և մատուցել:
