Կաթնաշոռով կաթսա այն կերակուրն է, որը շատերը կապում են անհոգ մանկության, մանկապարտեզում խաղերի և մոր ձեռքի ջերմության հետ: Հավանաբար, այդպիսի «կաթսայի մանկությունից» միլիոն բաղադրատոմս կա, բայց ինձ համար հենց այս կաթսա …
Դա անհրաժեշտ է
- 6 ծառայության համար.
- - 500 գ հատիկավոր կաթնաշոռ;
- - 2 ձու;
- - 2 tbsp. մեղր;
- - մի պտղունց աղ;
- - 0.5 թեյի գդալ սոդա;
- - 1 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ;
- - 100 գ թթվասեր;
- - 2 tbsp. semolina սլայդով;
- - 2 բուռ չամիչ;
- - կարագ ՝ ձուլվածքների յուղման համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Դրեք վառարանը տաքացնելու համար մինչև 200 աստիճան: Նախկինում չամիչը թրջեք այնպես, որ այն դառնա փափուկ, իսկ հետո չորանա: Կաթնաշոռը տրորեք ջախջախիչով կամ պատառաքաղով և ավելացրեք հացահատիկային աղ: Թողնել 15 րոպե, ապա ավելացնել թթվասերը:
Քայլ 2
Օգտագործելով բլենդեր, ձվերը խառնել մեղրի և աղի հետ: Սոդան գդալով մարեք և ավելացրեք ձվերին: Կաթնաշոռի զանգվածի հետ համադրել, ավելացնել չորացրած չամիչը, խառնել այնպես, որ այն հավասարաչափ բաշխվի:
Քայլ 3
Թխելու ամանները յուղել յուղով: Խստորեն խորհուրդ եմ տալիս օգտագործել ոչ թե տափակ կաթնաշոռային նրբաբլիթ, այլ փափկամազ և քնքուշ արդյունք ստանալու համար բաժանել դրանք: Կաթնաշոռի զանգվածը տարածեք և ուղարկեք ջեռոցը 25 րոպե: Սառը և մատուցեք: Բարի ախորժակ!
