Վաֆլին հիանալի աղանդեր է, հատկապես, եթե պատրաստում եք ձեր սեփական ձեռքերով: Երբ տունը թարմ հացաբուլկեղի հոտ է գալիս, այն հոգու մեջ միշտ դառնում է արեւոտ ու ուրախ, նույնիսկ ամենամպոտ օրը: Համոզվեք, որ ժամանակ հատկացրեք ձեր սիրելիներին հաճելի հաճույք պատճառելու համար `կարագի կրեմով շոկոլադե վաֆլեր:
Դա անհրաժեշտ է
- - 30 գ շաքարավազ;
- - 10 գ կակաո;
- - կիտրոնի հյութ;
- - 150 գ ալյուր;
- - ազնվամորի;
- - բանան;
- - 50 գ կարագ;
- - 100 գ շոկոլադ;
- - երկու ձու;
- - 40 գ Ֆիլադելֆիա պանիր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Քսուքը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է 50 գրամ կարագ վերցնել և դնել ջրային բաղնիքում հալեցնելու համար: Կոտրեք շոկոլադի մեկ ամբողջական սալիկ հալված կարագի մեջ: Այս կարագի և շոկոլադի խառնուրդի մեջ երկու դեղնուց դնել: Արագ խառնեք ամեն ինչ, որպեսզի դեղնուցը չխկվի, իսկ ձվերը չհայտնվեն:
Քայլ 2
Այս զանգվածին ավելացնել Ֆիլադելֆիայի պանիր: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ հարել հարմարանքով, որպեսզի ոչ մի կտոր չմնա: Ստացված կրեմը կես ժամով ուղարկեք սառնարան, որպեսզի այն թանձրանա:
Քայլ 3
Վերցրեք ամանի մեջ և ավելացրեք երկու սպիտակուց, ավելացրեք շաքարի փոշի (30 գ), կակաո (10 գ), մի փոքր կիտրոնի հյութ և հարեք խառնիչով: Արդյունքում առաջացրած խառնուրդի մեջ լցնել ալյուրը, կրկին հարիչով խառնել մինչև խիտ թթվասերի խտությունը:
Քայլ 4
Ստացված խմորը տեղափոխեք վաֆլի երկաթի վրա և եփեք 2 րոպե: Վաֆլի յուրաքանչյուր շերտի վրա տարածեք խտացրած կրեմ, վերևում դրեք թակած մրգեր ՝ ազնվամորի և բանան և շաղ տալ շաքարի փոշիով:
