Կան շատ բաղադրատոմսեր croutons- ի համար: Պատրաստված այս բաղադրատոմսի համաձայն, դրանք կարող են փոխարինել ձեր առավոտյան բուտերբրոդին: Մի կողմում կլինի մսի անուշահոտ շերտ, իսկ մյուս կողմից `տապակած փխրուն: Կեսին կլինի մսի հյութով ներծծված պալպ: Եկեք ավելի մանրամասն պարզենք, թե ինչպես պատրաստել աղացած միս քրուտոններ:
Դա անհրաժեշտ է
- - կաթ կամ ջուր - 2 ճաշի գդալ;
- - ձու - 1 հատ;
- - կարագ - 30 գ;
- - բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ;
- - բոքոն - 6 շերտ;
- - աղացած միս - 250 գ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Եթե աղացած միսը չափազանց խիտ է, ապա դրան սառը ջուր ավելացրեք: Այնուհետև այն կդառնա աղտոտված և փափուկ, ահա թե ինչ է ձեզ պետք: 3 ճաշի գդալ աղացած միս դրեք բոքոնի կտորի մի կողմում և նրբորեն հարթեցրեք այն:
Քայլ 2
Աղացած կտոր կտորները թողեք 4 րոպե, ապա աղացած միսն ավելի լավ կպչի: Դրանից հետո, փոքր ամանի մեջ, նոսրացրեք կաթն ու ձուն:
Քայլ 3
Կաթսայի մեջ տաքացրեք կարագը և յուղը միջին կրակի վրա: Տեղադրել աղացած միսի կտորները ներքև: Վերեւից լցնել մի փոքր ձվի զանգված, տարածվել ամբողջ մակերեսի վրա: Կաթով զտված 1 ձու կարող է պատրաստել 12 քրուտոն:
Քայլ 4
Մսի կողմը 4 րոպե կտրեք: Երբ ընդերքը հայտնվի, շրջեք շերտերը և եփեք լրացուցիչ 1,5 րոպե, մինչև ոսկե դարչնագույն ստանա:
Քայլ 5
Աղացած միսով պատրաստ Croutons- ը պետք է անհապաղ մատուցվի, մինչդեռ դրանք տաք են: Կաթի, սուրճի, թեյի և կոմպոտի հետ միասին այն շատ համեղ կլինի:
