Wantանկանում եք հետաքրքիր և թարմ աղցան: Փորձեք աղցանը հավով, կիվիով և քնքուշ ֆետա պանրով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 300 գրամ հավի ֆիլե
- - 2 կիվի
- - 100 գրամ ֆետա պանիր
- - 1 կարմիր սոխ
- - կանաչ աղցանի փունջ
- - 2 ճաշի գդալ նարնջի հյութ
- - 3 ճաշի գդալ թթվասեր
- - 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- - 1 թեյի գդալ աղ
- - 1/2 թեյի գդալ շաքար
- - մաղադանոս, պղպեղ և քնջութի սերմեր `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հազարի տերևները ողողեք սառը ջրի տակ, պոկեք փոքր կտորների և դրեք հարթ ամանի վրա:
Քայլ 2
Հավի ֆիլեը եփել մինչև փափկացնելը, սառը և կտրել շերտերը: Կտրեք պանիրը և կիվին խորանարդի մեջ:
Քայլ 3
Հավի ֆիլեն խառնել պանրի և կիվիի հետ, դնել հազարի տերևների վրա:
Քայլ 4
Մաքրել սոխը, լվանալ, կտրել բարակ կես օղակները և տեղադրել հավի և պանրի գագաթին:
Քայլ 5
Միացրեք թթվասերը ձիթապտղի յուղի, նարնջի հյութի, աղի, պղպեղի և շաքարի հետ: Լավ խառնեք խառնուրդը և համեմեք աղցանը:
Քայլ 6
Մատուցելուց առաջ աղցանի վրա ցանել քնջութի սերմերն ու թակած մաղադանոսը:
