Մրգային աղցան համեղ աղանդեր է: Կարող եք համատեղել տարբեր մրգեր և բանջարեղեն, ինչպես նաև ընկույզ և սունկ:
Դա անհրաժեշտ է
- - կիվի 5-6 հատ;
- - գազար 2 հատ;
- - ընկույզ 70 գ;
- - կոշտ պանիր 70 գ;
- - չամիչ 50 գ;
- - սունկ 50 գ;
- - 1 կտոր սխտոր;
- - մաղադանոս կանաչիներ;
- - մայոնեզ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Գազարը եռացրեք 30-40 րոպե եփած վիճակում: Սառը և կեղև: Գազարի կեսը թողեք զարդարանքի համար, մնացածը կտրեք խորանարդի մեջ:
Քայլ 2
Կիվին մաքրել: 2 կտոր թողեք զարդարանքի համար, մնացածը կտրեք խորանարդի մեջ:
Քայլ 3
Կլպեք սունկը, կիսով չափ կիսեք և 10-15 րոպե եփեք աղած ջրի մեջ:
Քայլ 4
Կլպել սխտորը կեղեւից: Ընկույզը խոշոր կտորների կտրեք: Չամիչը լվանալ տաք ջրով և չորացնել:
Քայլ 5
Հարդարման համար մանր քերիչի վրա քերել մի քիչ պանիր, մնացածը կտրատել խորանարդի:
Քայլ 6
Միավորել կիվին, գազարը, ընկույզը, չամիչը, սունկը, սխտորը և խոտաբույսերը: Խառնել և համեմել մայոնեզով: Theարդարել աղցանը պանրով, խոտաբույսերով և գազարով:
