Ո՞վ ասաց, որ առավոտը երբեք լավը չէ: Սկսեք այն նման համեղ շոկոլադե-սուրճի թխվածքաբլիթով `ամբողջ օրվա ընթացքում լիցքավորելու աշխուժությամբ և հիանալի տրամադրությամբ: Շոռակարկանդակն ստացվում է շոկոլադ-սուրճի հարուստ համով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 բաժակ շաքար;
- - 800 գ կաթնաշոռ;
- - 300 գ շոկոլադե չիպային բլիթներ;
- - 100 գ մուգ շոկոլադ;
- - 60 գ կարագ;
- - 20 գ լուծվող սուրճ;
- - 3 ձու;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ եգիպտացորենի օսլա;
- - 1/2 թեյի գդալ վանիլի քաղվածք:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Շոկոլադե բլիթները մանրացնել բլենդերի ամանի մեջ, ավելացնել հալված կարագը, միացնել ևս մի քանի վայրկյան բլենդերը. Կստանաք թաց փշրանք: Հացաթխման տապակը շարել թխելու թղթի վրա, տարածել թխվածքաբլիթի փշրանքները ամանի հատակի վրա, լավ շաղ տալ:
Քայլ 2
Պատրաստել միջուկը. Կաթնաշոռը շաքարավազով մանրացնել բլենդերի ամանի մեջ, մինչև համասեռ զանգված առաջանա, մեկ-մեկ ավելացնել ձվերը ՝ յուրաքանչյուրից հետո ծեծելով: Հաջորդը, վանիլի քաղվածքն ուղարկեք եգիպտացորենի օսլայով: Մի քանի վայրկյան կրկին միացրեք բլենդերը, պետք է ունենաք հարթ, առանց ուռուցիկ զանգված: Առանձնացրեք զանգվածի 1/3 մասը:
Քայլ 3
Մուգ շոկոլադը հալեցնել ջրային բաղնիքում կամ միկրոալիքային վառարանում, ավելացնել կաթնաշոռի զանգվածի 2/3-ին, այնտեղ ավելացնել լուծվող սուրճ, մանրացնել մինչև հարթ և համասեռ:
Քայլ 4
Տեղադրեք շոկոլադե զանգվածը թխվածքաբլիթի փշրանքների վրա պատրաստված թխում ամանի մեջ: Դրեք սպիտակ կաթնաշոռի զանգվածը վերեւում: Տեղադրեք ուտեստը 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում:
Քայլ 5
Beրի վառարանի ներքևում անպայման դրեք ջրի տարա: Թխել շոկոլադե-սուրճի պանիրով տորթը մոտ 1 ժամ: Դրանից հետո շոռակարկղը գիշերը դրեք սառնարանում, իսկ առավոտյան այն մատուցեք նախաճաշի հետ մեկ բաժակ սուրճի, թեյի կամ մի բաժակ կաթի հետ միասին:
