Կակաչի սերմերով և ընկույզով լցոնով գլանափաթեթը դասական խմորեղեն է: Այս բաղադրատոմսի համաձայն ռուլետը շատ համեղ է ստացվում, այն հիանալի է որպես ընտանեկան տոնակատարության համար նախատեսված աղանդեր:
Դա անհրաժեշտ է
- • Ալյուր - 2 կգ
- • Չոր խմորիչ - 1 պարկ
- • Շաքարավազ - 200 գր
- • Կարագ - 300 գր + 100 գր
- • Բուսական յուղ - 100 գր
- • Աղ - 0,5 թեյի գդալ:
- • milkերմ կաթ - 1 լ
- • Ձու - 4 հատ + 1 դեղնուց
- • Կակաչ - 300 գր
- • թակած ընկույզ - 300 գր
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խմորիչը, շաքարավազը, աղը խառնել ալյուրի հետ, ավելացնել տաք կաթ, խմոր հունցել: Խմորը 20-30 րոպե տաք տեղում դնել:
Քայլ 2
Հալեցնել կարագը (300 գրամ), խառնել բանջարեղենի (գերադասելի ձիթապտղի) հետ: Ավելացնել խմորին, նորից հունցել:
Քայլ 3
Դրանից հետո հարեք ձվերը և ավելացրեք խմորին: Կրկին հունցել ամեն ինչ: Խմորը պետք է լինի փափուկ, բայց ամուր և ոչ թե կպչուն ձեր ձեռքերին:
Քայլ 4
Խմորը պետք է թույլ տա նորից բարձրանալ (20-30 րոպե ժամանակ), և դուք կարող եք կարկանդակ պատրաստել:
Քայլ 5
Խմորը բարակ գրտնակել, քսել հալված կարագով (մնացած 100 գրամը): Լցնել կակաչի սերմերի, շաքարի և ընկույզների խառնուրդը, հավասարապես տարածել խմորի մակերեսի վրա: Nutsանկացած ընկույզ կարող եք վերցնել ըստ ձեր ճաշակի ՝ գետնանուշ, պնդուկ, cashews: Խմորը գլորում ենք գլորում, եզրերը զգուշորեն սեղմելով:
Քայլ 6
Դրեք թխում թերթիկի վրա, յուղեք դեղնուցով, թխեք ջեռոցում 180 աստիճանով: C 30-40 րոպե մինչև ոսկեգույն երանգ ստանալը
