Ինչպես պատրաստել կակաչի սերմերի գլան

Կակաչի սերմերով և ընկույզով լցոնով գլանափաթեթը դասական խմորեղեն է: Այս բաղադրատոմսի համաձայն ռուլետը շատ համեղ է ստացվում, այն հիանալի է որպես ընտանեկան տոնակատարության համար նախատեսված աղանդեր:

Դա անհրաժեշտ է

• • Ալյուր - 2 կգ
• • Չոր խմորիչ - 1 պարկ
• • Շաքարավազ - 200 գր
• • Կարագ - 300 գր + 100 գր
• • Բուսական յուղ - 100 գր
• • Աղ - 0,5 թեյի գդալ:
• • milkերմ կաթ - 1 լ
• • Ձու - 4 հատ + 1 դեղնուց
• • Կակաչ - 300 գր
• • թակած ընկույզ - 300 գր

Հրահանգներ

Քայլ 1

Խմորիչը, շաքարավազը, աղը խառնել ալյուրի հետ, ավելացնել տաք կաթ, խմոր հունցել: Խմորը 20-30 րոպե տաք տեղում դնել:

Քայլ 2

Հալեցնել կարագը (300 գրամ), խառնել բանջարեղենի (գերադասելի ձիթապտղի) հետ: Ավելացնել խմորին, նորից հունցել:

Քայլ 3

Դրանից հետո հարեք ձվերը և ավելացրեք խմորին: Կրկին հունցել ամեն ինչ: Խմորը պետք է լինի փափուկ, բայց ամուր և ոչ թե կպչուն ձեր ձեռքերին:

Քայլ 4

Խմորը պետք է թույլ տա նորից բարձրանալ (20-30 րոպե ժամանակ), և դուք կարող եք կարկանդակ պատրաստել:

Քայլ 5

Խմորը բարակ գրտնակել, քսել հալված կարագով (մնացած 100 գրամը): Լցնել կակաչի սերմերի, շաքարի և ընկույզների խառնուրդը, հավասարապես տարածել խմորի մակերեսի վրա: Nutsանկացած ընկույզ կարող եք վերցնել ըստ ձեր ճաշակի ՝ գետնանուշ, պնդուկ, cashews: Խմորը գլորում ենք գլորում, եզրերը զգուշորեն սեղմելով:

Քայլ 6

Դրեք թխում թերթիկի վրա, յուղեք դեղնուցով, թխեք ջեռոցում 180 աստիճանով: C 30-40 րոպե մինչև ոսկեգույն երանգ ստանալը