Այս բաղադրատոմսում դուք կգտնեք տնական կեքսի խմորի հեշտ տատանումներ: Թխելը շատ արագ է պատրաստվում, արդյունքը միշտ հաճելի է: Դուք կարող եք վերցնել պահածոյացված արքայախնձորներ ՝ դրանք կեքսները էլ ավելի հյութեղ կդարձնեն:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 բաժակ ցորենի ալյուր;
- - 1 բաժակ թթվասեր 15% յուղ, շագանակագույն շաքար;
- - 2 ձու;
- - 60 մլ բուսական յուղ;
- - խմորի համար 1 թեյի գդալ թխում փոշի;
- - պահածոյացված արքայախնձոր;
- - խմորի ցանկացած համը (վանիլ, կիտրոն):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Երկու ձու հարեք ամանի մեջ, ավելացրեք շագանակագույն շաքար, կարող եք սովորական բազուկի շաքար օգտագործել, եթե չունեք շագանակագույն շաքար: Ավելացնել թթվասեր և բույր, որպես բույր կարող եք օգտագործել քերած կիտրոնի համը կամ վանիլինը: Լցնել 60 մլ բուսական յուղ, խառնել ամեն ինչ, մինչեւ որ հարթ լինի:
Քայլ 2
Ալյուրը մաղել մեկ այլ ամանի մեջ, ավելացնել փխրեցուցիչ: Հեղուկ խառնուրդը լցնել ալյուրի մեջ, խմորը հունցել սպաթուլայով կամ պատառաքաղով: Բառացիորեն 1 րոպեի ընթացքում պետք է ստացվի միատարր խմոր, որը կույտերի մեջ չի մտնում:
Քայլ 3
Արքայախնձորի օղակները կամ խորանարդները հանեք օշարակից և դրեք դրանք թղթե սրբիչի վրա, որպեսզի ավելացնեն ավելորդ հյութի մեջ: Արքայախնձորը մանր կտորների կտրեք, ավելացրեք խմորին և նրբորեն խառնեք:
Քայլ 4
Վերցրեք կեքսի բաժակները և յուղեք կարագով կամ կեքսով ծածկոցներով: Խմորը բաժանել ձևերի: Տեղադրել 170 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Թեյի համար արքայախնձորով կեքսերը թխում են 25-40 րոպե. Թխելու ժամանակը մեծապես կախված է ձուլվածքների և ձեր վառարանի չափից:
Քայլ 5
Պատրաստի կեքսները կարող են անմիջապես մատուցվել: Սառեցման ժամանակ թխած ապրանքները մնում են փափուկ, այնպես որ դրանք կարող են անվտանգ պահվել սննդի տոպրակի կամ սառնարանում 2 կամ 3 օրվա ընթացքում:
