Կաթնաշոռով սուֆլեն ջեմով կուրախացնի ձեր բոլոր տնային տնտեսություններին իր յուրահատուկ համով: Եվ ամենակարևորը, դրանք շատ հեշտ են պատրաստել:
Դա անհրաժեշտ է
- Մեզ պետք կլինի.
- 1. կաթնաշոռ - 500 գրամ;
- 2. կարագ, հացահատիկային աղ, ալյուր, շաքար `յուրաքանչյուրը 40 գրամ;
- 3. բալի ջեմ - 120 գրամ;
- 4. հավի ձու - 2 հատ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Այսպիսով, եկեք ծանոթանանք կաթնաշոռով սուֆլե պատրաստելու եղանակին: Սկզբում ջուրը լցրեք (հարյուր հիսուն միլիլիտր) սերմնահյութի մեջ, դրեք վառարանի վրա, եփեք այնքան ժամանակ, մինչեւ այն մեղմ լինի ցածր կրակի վրա:
Քայլ 2
Ձվի դեղնուցները տրորեք շաքարով: Սիսեռը խառնել դեղնուցների և քերած կաթնաշոռի հետ, ավելացնել կարագի կեսը (հալեցնել), ամեն ինչ լավ խառնել:
Քայլ 3
Դրանից հետո դանդաղ ավելացնել սպիտակուցները խառնուրդի մեջ, խառնել:
Քայլ 4
Ձուլվածքները պատել մնացած յուղով, շաղ տալ ալյուրով, վերևից դնել կաթնաշոռի զանգվածը: Սուֆլեն եփել ջեռոցում: Desiredանկության դեպքում այն կարող եք թխել ջեռոցում:
Քայլ 5
Պատրաստի սուֆլեն լցնել բալի մուրաբայով կամ օգտագործել որևէ այլ, չնայած կաթնաշոռը լավ համադրվում է բալի հետ: Բարի ախորժակ!
